’25년산 국산 두류(콩·팥·녹두) 수매비축 지침

2025. 11.

	농림축산식품부
	전략작물육성팀

1		주요 개정사항

가. 배경

ㅇ ’24년 국산 두류 매입비축 사업추진 과정의 미흡한 점 등을 보완하기 위한 개정(안) 마련

나. 주요 개정사항

ㅇ (품종) 주요 논콩 품종인 ‘선유2호’를 신규 매입 대상으로 추가하여 유통업체 등 실수요자 맞춤 품종 확대

- 매입품종(5품종) : 대원, 대풍2호, 선풍, 대찬, 선유2호25년 신규

- 매입규격 : 대립·중립·소립, 특등·1등·2등·3등·등외(전년과 동일)

- 매입가격 : 일반품종과 동일하게 매입가격 적용

* 기존에 지급하던 ‘품종구분 관리 노력비(1.03%)’ 추가 지급 폐지

· 정부비축을 통한 수급안정 효과를 고려하여 추가적인 품종구분 관리 노력비 적용 폐지(일반품종과 동일 매입가격 적용)

ㅇ (원산지) 수입산 콩의 국산콩 정부수매 비축 부정출하 방지를 위한 ‘원산지 증명서’ 도입

- 비축 참여 농가는 당해 연산의 국산 콩임을 증명할 수 있는 원산지 증명을 서약하고 매입 검사 시 제출(매입 현장 검사관이 확인)

<주요 변경 내용>

현행	⇒	개선
◦품종구분 매입 품종(4개) * 대원, 대풍2호, 선풍, 대찬		◦품종구분 매입 대상 품종(5개) * 대원, 대풍2호, 선풍, 대찬, 선유2호
◦매입가격 : 품종구분 관리 노력비(1.03%) 추가 지급		◦매입가격 : 일반콩 매입가격 적용
◦원산지증명 : 기준없음		◦원산지증명 : 원산지 서약서 제출

2		비축 개요

가. 추진경과

ㅇ 식량자급률 제고, 콩 재배 농업인 안정적인 콩 생산 유도, 수확‧단경기 수급 및 가격안정 등을 위해 콩 비축 추진(’68～)

* 콩나물콩은 ‘01년부터 매입 시작

** 팥‧녹두는 ‘86년부터 매입 시작, ‘97년산부터 중단 후 ‘16년부터 다시 시작

ㅇ 쌀 적정 생산을 유도하고 논콩 재배 확대 등을 위해 다양한 정부 정책사업*을 추진 중

* 쌀생산조정제(’03～’05), 논소득기반 다양화(’11～’13), 논타작물 재배지원(’18～’20), 전략작물직불제(’23~)

** 매입계획량 : (’16) 25천톤 → (’17) 30 → (’18) 55 → (’19～) 60

ㅇ 농안법 시행령 개정(’18.4.17.시행)과 PLS 시행(’19.1.1.) 등으로 비축 농산물 안전성 강화 방안 마련(’18.5월)

* 정부 매입 시 출하농가 대상 안전성 검사를 추진하여 부적합 물량은 시장에서 원천적으로 격리

ㅇ 용도별 가공적성을 고려한 품종 매입, 안정적 정부 매입물량 확보 등을 위해 품종구분 매입제도 신설(’20.3월～)

* 9천톤, 5품종(대원, 대풍2호, 선풍, 대찬, 선유2호), ‘25년산부터 품종구분 관리 노력비 적용 폐지

나. 관련 규정 및 지침

ㅇ 「농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률」 제13조, 같은 법 시행령 제12조부터 제14조

ㅇ 「정부비축사업 관리규정」(농식품부 훈령 제293호)

ㅇ 「농산물 검사기준」(농식품부 고시 제2021-53호)

ㅇ 「농산물 검사·검정방법 및 절차 등에 관한 규정」(농관원 고시 제2021-3호)

ㅇ 두류 정부비축 관련 안전성검사 추진(식량산업과-1794, 2018.5.18.)

ㅇ ’25년산 국산 두류 비축약정지침(전략작물육성팀-2699호, 2025.9.16)

다. 매입기간 : 2025. 12. 1. ~ 2026. 3. 31.

ㅇ 수확 및 정선이 완료된 12월부터 다음해 3월말까지 지역농협 및 생산자단체별 매입을 실시하여 농업인 불편 최소화

* 연말 선별장 일시 사용에 따른 시설부족 문제 해결 및 연간 가동률 제고

** 시군별 세부 매입 일정은 농협경제지주(시･군지부) 및 aT(생산자단체)에서 읍･면별 검사희망일을 사전 취합하여 국립농산물품질관리원과 협의하여 결정

라. 매입 약정량

구분		계획물량(톤)	약정물량(톤)	약정률(%)
일반콩	일반	50,000	51,088	102.2
	품종구분매입	9,000	7,912	87.9
	콩나물콩	1,000	1,000	100.0
	계(A)	60,000	60,000	100.0
팥(B)		500	26	5.2
녹두(C)		250	20	8.0
합계(A+B+C)		60,750	60,046	98.8

마. 매입가격

(단위: 원/kg)

구분		특등	1등	2등	3등	등외
일반콩	대립종	4,800	4,560	4,330	3,870	3,180
	중립종	4,680	4,450	4,220	3,780	3,090
	소립종	4,120	3,850	3,650	3,270	2,680
콩나물 콩	중립종	-	4,480	-	-	-
	소립종	5,000	4,660	-	-	-
팥		-	5,960	5,690	-	3,830
녹두		-	8,030	7,670	-	5,160

바. 매입 및 검사기관

ㅇ 매입기관 : 한국농수산식품유통공사

ㅇ 대행기관 : 농협경제지주, 들녘경영체중앙연합회, 국산콩생산자연합회

ㅇ 검사기관 : (품위) 국립농산물품질관리원, (품종) 농협식품R&D연구소*, (안전성) 별도 지정 안전성검사/검정 기관**

* 농진청에서 개발한 콩 품종판별용 삽입결실마커(InDel) 분석법(20립 이상) 활용 실시 가능 단일 기관

** 잔류농약/중금속/곰팡이독소 3가지의 유해물질 인증을 보유한 기관 중 aT가 선정

- 매입검사에 필요한 보조원은 지역농협 및 aT에서 지원

사. 검사규격

ㅇ 매입규격은 일반콩·콩나물콩·팥·녹두 모두 매입지침(붙임2)에 따름

- 품종구분 매입물량은 대립종‧중립종 특등급, 1등급에 한정, 이외 등급은 일반 매입물량으로 전환하여 매입 가능

- 팥·녹두 검사규격은 종전 규격(농산물검사규격규정*) 적용

* 농산물검사규격규정은 1969년 전부 개정되어 1999년 폐지되었으며, 녹두 검사 규격은 ‘75년 삭제, 팥은 ’99년 폐지와 함께 삭제됨

아. 시료채취

ㅇ 시료채취는 「농산물 검사·검정방법 및 절차 등에 관한 규정」에 따라 품위 검사용 시료는 국립농산물품질관리원(매입검사), 안전성 검사용 및 품종 검정용 시료는 aT에서 채취하여 분석실로 송부

* 품종구분 매입물량에 대해서는 품종명 등을 명확히 표시하도록 지도하고 확인

- aT(안전성 검사대상 및 품종구분 매입 약정농가)에서 전체 출하 농가수의 5%를 선정기준을 적용하여 선정

* 선정기준 : ① 매입 당일 검사순서대로 매 20농가당 1농가씩 선정, ② 매입일자를 기준으로 선정(매입일이 25일인 경우 5번, 25번, 45번 ････ 순으로 선정)

- 안전성 검사용과 품종구분 매입용 시료는 농가정보 등이 분석 요원에게 제공되지 않도록 관련 정보 관리 강화

* 공정한 업무수행을 위해 부정청탁 등에 대한 안전장치 강화

** 검사 후 잔여 시료는 검사기관에서 보유하며, 비축 종료 후 별도 처분계획(폐기 등)을 통해 처리

ㅇ 품종구분 매입 대상 물량은 별도 구분 보관 후 사후관리 시행

자. 안전성 검사

ㅇ 이력추적 등이 가능하도록 물량단위보다 농가단위로 검사

ㅇ 검사항목 : 잔류농약(463성분), 중금속(납·카드뮴), 곰팡이 독소

ㅇ 안전성 검사 불합격품은 현장 품위검사 대상에서 제외하고(매입대상 제외), 국민 먹거리 안전성을 위해 시장출하를 원천적 차단하고, 기준치 초과 정도에 따라 판매 유예 또는 용도전환, 폐기 등 조치

- 또한, 농가의 안전성 관리에 대한 도덕적 해이 방지를 위해서 안전성 검사 불합격 농가에 대한 제재 및 사후관리 강화

* 향후 5년간 국산 두류 정부비축 제한 및 안전성 특별관리 대상으로 지정

차. 품종검정

ㅇ 대상품종 : 대원·대풍2호·선풍‧대찬‧선유2호 품종(기약정을 체결한 물량)

ㅇ 절차 : 대상 농가 중 5% 표본추출 → 매입 시 시료채취 → 검정기관에서 검정 → 검정결과 농가 통보 및 조치

* 농진청에서 개발한 콩 품종판별용 삽입결실마커(InDel) 분석법(20립 이상) 활용 실시 가능 기관(농협식품R&D연구소)

ㅇ 품종검정 결과 20%를 초과하여 이품종이 혼입되어 있는 경우 품종 구분 매입 대상에서 제외(일반 매입물량으로 전환하여 매입 가능)

* 쌀·현미의 품종 표시사항 중 다른 품종의 혼입허용범위(농식품부 고시) ‘20% 이하’를 준용

* 품종검정 결과 이품종 혼입이 결정된 경우 농가가 재검 요청 시 재검 기회를 부여하되, 재검사에 소요되는 비용은 농가 부담

* 농가가 일반 매입에 참여하지 않고 반환을 요구할 경우 매입 및 출고에 소요되는 비용(매입 상차료, 운송비, 입고료, 저장료, 출고료 등)은 농가 부담

ㅇ 한국농수산식품유통공사(aT)는 매입시 품종 진위 여부 확인을 위한 검정기관(농협식품R&D연구소 등)을 지정

카. 원산지 증명 서약

ㅇ 정부비축에 참여하는 농업인(경영체·농가)은 붙임3의 ‘두류 국내산 원산지 서약서’를 작성하고, 매입 현장에서 농관원 검사관에 제시

- 대표 경영체(농협·법인) 단위로 작성하고, 검사관은 서약서를 확인 후, 매입증명서와 함께 aT로 전달

타. 소요예산

ㅇ 재원 : 농안기금 비축지원 두류수매(3031-323-430-02)

ㅇ ‘25년산 매입예산(추정) : 312,097백만원(계획물량 60,750톤 기준)

※ 약정 이행에 따라 매입예산 조정 가능

* 물품대 및 제비용(수수료포함) : 콩 306,561백만원, 팥 3,308백만원, 녹두 2,228백만원

⇒ ’25년 비축예산(추경 포함) 사용 및 매입 일정에 따라 1월부터 매입되는 물량은 `26년 예산으로 집행(농림축산식품부 유통정책과 협조)

파. 제경비

ㅇ 매입 수수료 등 제경비는 「정부비축사업 관리규정」의 ‘정부비축농산물 제경비 지급기준(별표3)’에 따라 실제 매입업무를 수행하는 aT와 농협에 각각 지급

ㅇ 안전성 검사비용과 품종 검정비용*은 매입 제비용으로 처리

* aT와 검정기관 간에 약정한 비용

ㅇ 콩나물콩 발아율 검정수수료는 정부비축 매입사업으로 면제

3		매입 요령

가. 일반요령

ㅇ 매입은 약정을 체결한 농가를 대상으로 실시

* 산지가격이 현저히 낮게 형성될 경우 정부지원 두류 계약재배사업 물량 중 일부 물량(판로가 결정되지 않은 물량 등)에 한해 일반매입 참여 가능(농식품부에서 별도 검토 후 결정)

- 태풍 등 자연재해로 인한 피해품은 별도 매입 실시 가능

* 지역농협(생산자단체)에서 농협경제지주(aT)로 신청, 농식품부에서 검토 후 결정

ㅇ 안전성 검사기관과 품종 검정기관이 aT에 검사·검정 결과를 회신하고, aT는 해당 농가와 농관원에 안내

- 최종 결과는 농식품부(세부내역 포함)에 보고

ㅇ 품목별 매입규격은 매입지침에서 정하는 바에 따르며, 콩은 약정체결 시 농가에서 선택한 포대(20·40kg 또는 1,000kg), 팥·녹두는 40kg 포대 단위로 함

- 20‧40kg 포장재, 대형포장재를 병행 매입함에 따른 원활한 검사·안전적재‧수송 등을 위한 일정협의 등에 기관간 적극 협조

ㅇ 각 지역농협과 생산자단체에서는 농가별 약정 물량이 반드시 출하될 수 있도록 공지·안내

나. 유의사항

ㅇ 지역농협과 생산자단체에서는 매입 시 구곡, 수입콩 등이 혼입 또는 매입되지 않도록 철저히 확인할 것

ㅇ 농협경제지주와 aT는 품목별 검사규격{수분·피해립·이물·발아율(콩나물콩만 해당)}에 대하여 사전 홍보하여 농가가 자체 선별 후 출하할 수 있도록 지도

ㅇ 농산물품질관리원은 관련 검사규격에 따라 규격검사 및 등급판정을 실시하여 규격요건 미 충족시 불합격 처리, 다만 콩나물콩은 아래와 같이 검사할 수 있음

* 콩나물콩은 소립종의 경우, 발아율은 합격이나 피해립·미숙립·이물 등이 최고한도를 초과할 경우 농가 희망 시 콩나물콩 중립종으로 매입할 수 있으며, 발아율이 불합격일 경우 해당 농가 희망 시 일반콩 규격으로 매입할 수 있음

4		행정 사항

가. 매입상황 보고

ㅇ 농협 양곡부는 농식품부와 aT로 매주 목요일 매입실적 주간보고

- 단, 매입 중 특이사항 발생 시 농식품부 및 aT에 즉시 보고

나. 매입곡 처리 및 사업결과 보고

ㅇ 매입곡은 정부비축사업관리규정에 따라 aT가 인수하여 판매하되 비축콩 정선 및 공급계획은 ’25년산 매입물량 확정 이후 결정

- 대규모 물량 처리가 가능한 SPC(괴산, 문경, 파주, 사천, 김제 등)와 정부지원사업(전략작물산업화 등) 및 민간 운영으로 콩 정선시설을 설치한 지역 시설을 활용하여 정선 후 판매(aT)

* 감량 및 제비용은 실감량 및 실경비로 정산(정부비축사업 관리규정 제10조)

- aT는 비축콩이 효율적(저장창고와 정선시설, 정선시설과 판매처 간 거리 최소화)으로 정선·판매가 이루어질 수 있도록 정선시설·보관창고 선정·관리

* 정부비축기지 여석이 부족할 경우 매입 물량의 일부(1천톤 내외)를 시범적으로 aT “정선시설 POOL”에 보관하는 방안 검토

** 품종구분 매입 물량이 일반 매입 물량과 혼돈되지 않고. 판매에 지장이 없도록 보관

ㅇ aT는 비축콩 연간 판매계획을 ’26. 3. 15.까지 우리부에 보고

- 판매방식은 공매를 통한 낙찰방식과 실수요업체를 대상으로 한 직배방식을 병행할 수 있음

- 비축콩과 수입콩의 공급체계를 비교하여 수입콩 공급체계 이상으로 비축콩 공급(공매·직배) 편의성이 증진될 수 있는 방안 포함

- 급격한 수급 및 도매가격 변동이 발생하거나 수급불안 상황이 예상(KREI 관측 등 참조)될 경우 우리부와 사전협의하여 방출물량 조정

- 가능한 품위 저하품, 낮은 등급 등을 우선 판매

- 콩나물콩은 판매시까지 발아율이 정상 유지되도록 보관·관리 철저

* ’16년산부터 비축콩에 대하여 10℃이하 저온보관 추진 중

- 공매·판매 종료 후 15일 이내 사업결과를 우리부에 보고(aT)

ㅇ 기타 사업추진에 필요한 사항은 「농수산물유통 및 가격안정에 관한 법률」등 관련 규정 등에 의하여 추진

다. 기타

ㅇ 매입대행기관은 매입증명서와 매입일계표를 작성하여 이해관계자 상호간에 날인하고 1부씩 교부

붙임 1		’25년산 두류 매입 지역별 약정현황(’25.11.20 기준)

□ 콩(백태) 약정 현황

(단위 : 톤)

구분	콩(백태)
	일반			품종구분			계(A)
	농협	aT	합계	농협	aT	합계	농협	aT	합계
경기	919	350	2,169	5	50	55	924	400	1,324
강원	164	-	164	212	-	212	376	-	376
충북	2,235	-	2,235	510	-	510	2,745	-	2,745
충남	3,057	1,282	4,339	218	60	278	3,275	1,342	4,617
전북	19,539	6,787	26,326	2,943	1,800	4,743	22,482	8,587	31,069
전남	4,954	2,001	6,955	697	390	1,087	5,651	2,391	8,042
경북	4,191	1,320	5,511	463	300	763	4,654	1,620	6,274
경남	46	3,460	3,506	74	190	264	120	3,650	3,770
제주	457	-	457	-	-		457	-	457
인천	26	100	126	-	-		26	100	126
광주	-	200	200	-	-		-	200	200
계	35,588	15,500	51,088	5,122	2,790	7,912	40,710	18,290	59,000

□ 콩나물콩, 팥, 녹두 약정 현황

(단위 : 톤)

구분	콩나물콩(B)			팥 (D)	녹두 (E)	전체합계 (A+B+C+D+E)
	농협	aT	합계	농협	농협
경기	-	-	-	-	-	1,324
강원	-	-	-	-	-	376
충북	-	-	-	3	1	2,748
충남	-	-	-	-	-	4,617
전북	5	-	5	3	-	31,077
전남	-	100	100	20	19	8,181
경북	-	100	100	-	-	6,374
경남	-	-	-	-	-	3,770
제주	595	200	795	-	-	1,252
인천	-	-	-	-	-	126
광주	-	-	-	-	-	200
계	600	400	1,000	26	20	60,045

붙임 2		’25년산 두류 매입 규격

< 일반콩 >

□ 대립종·중립종·소립종

항목 등급	최 저 한 도			최 고 한 도
	형 질	정립 (%)	낟알의 고르기 (%)	수분 (%)	피해립․미숙립․이종곡립․이물
					계 (%)	이종곡립 (%)	이물 (%)
특등	특등 표준품	95.0	80.0	14.0	5.0	0.0	0.0
１등	１등 표준품	90.0	80.0	14.0	10.0	0.5	0.5
2등	２등 표준품	85.0	80.0	14.0	15.0	1.0	1.0
3등	3등 표준품	75.0	80.0	14.0	25.0	1.5	1.5
등외	-	60.0	80.0	14.0	40.0	2.0	2.0

【기타 조건】

① 껍질의 색깔에 따라 황색콩, 녹색콩, 갈색콩, 흑색콩 등으로 구분한다.

② 색깔이 다른 콩의 혼입률 최고한도를 특등 0.0%, 1등 0.5%, 2등 1.0%, 3등 3.0%, 등외 5.0%로 한다.

③ 낟알의 고르기는 다음관 같이 해당 둥근눈의 판체로 치면 체위에 남는 잔량에 대한 무게비율을 말하며, 콩의 굵기에 따라 대립종, 중립종, 소립종 순으로 우선 적용한다.

구 분	구 분 방 법
대립종	체눈의 직경이 7.10㎜인 체위에 남는 것
중립종	체눈의 직경이 6.30㎜인 체위에 남는 것
소립종	체눈의 직경이 4.00㎜인 체위에 남는 것

【정의】

① 백분율( %) : 전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

② 형질 : 색택, 낟알의 모양 등을 말한다.

③ 정립 : 피해립, 미숙립, 이종곡립, 이물을 제외한 건전한 낟알을 말한다.

④ 낟알의 고르기 : 기타조건에서 정한 콩의 굵기별로 해당 둥근눈의 판체로 쳤을 때, 체 위에 남는 콩의 비율을 말한다.

⑤ 수분 : 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 값을 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

⑥ 피해립 : 손상된 낟알(병해립․충해립․부패립․변질립․변색립․파쇄립․껍질이 갈라지거나 벗겨진 립 등)을 말한다. 다만, 성숙 도중에 자연적으로 껍질의 일부가 갈라진 것, 자반병립 중 자주색 병반의 면적이 그 콩알 표면적의 20% 이하인 것 등 피해가 경미하여 제품의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다.

⑦ 미숙립 : 성숙하지 아니한 낟알을 말한다.

⑧ 이종곡립 : 콩 외의 다른 곡립을 말한다.

⑨ 이물 : 곡립 외의 것을 말한다.

<콩나물콩>

항목 등급	최저한도			최고한도
	발아율 (%)	정립 (%)	낟알의고르기 (%)	수분 (%)	피해립‧미숙립‧이종곡립‧이물
					계(%)	이종곡립(%)	이물(%)
특등	90	97.0	90.0	14.0	5.0	0.0	0.0
1등	85	90.0	80.0	14.0	10.0	0.2	0.2

구 분	구 분 방 법
중립종	체 눈의 직경이 6.30㎜체를 통과하고, 5.60㎜인 체위에 남는 것 단, 6.30㎜체 위에 남는 것이 2.0%이하로 포함된 것
소립종	체 눈의 직경이 5.60㎜체를 통과하고, 4.00㎜인 체위에 남는 것 단, 5.60㎜체 위에 남는 것이 2.0%이하로 포함된 것
중․소립종	체 눈의 직경이 6.30㎜체를 통과하고, 4.00㎜인 체위에 남는 것 단, 6.30㎜체 위에 남는 것이 2.0%이하로 포함된 것

<팥>

항목 등급	최저한도		최고한도
	형질	완전립 (%)	수분 (%)	피해립(미숙립 포함)ㆍ이종곡립ㆍ이물
				계(%)	이종곡립(%)	이물(%)
１등	１등 표준품	85.0	14.0	15.0	0.5	0.5
2등	２등 표준품	80.0	14.0	20.0	1.0	1.0
등외	등외표준품	75.0	14.0	25.0	1.5	1.5

【기타 조건】

① 껍질의 색깔에 따라 붉은색, 얼룩팥, 검정팥 등으로 구분하되, 다른 껍질색 혼입율의 최고한도는 1등 2.5%, 2등 3.5%, 등외 5.5%로 한다.

② 낟알의 굵기에 따라 팥의 구분이 필요할 때에는 체눈의 직경이 4.00㎜인 둥근눈의 판체로 쳐서 체위에 남는 것의 무게비율이 70%이상인 것을 굵은팥, 70%에 미달하는 것을 잔팥으로 한다.

【정의】

① 백분율( %) : 전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

② 형질 : 색택, 낟알의 모양 등을 말한다.

③ 정립 : 피해립, 미숙립, 이종곡립, 이물을 제외한 건전한 낟알을 말한다.

④ 수분 : 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 값을 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

⑤ 피해립 : 손상된 낟알(병해립․충해립․부패립․변질립․변색립․파쇄립․껍질이 갈라지거나 벗겨진 립 등)을 말한다. 다만, 성숙 도중에 자연적으로 껍질의 일부가 갈라진 것, 피해가 경미하여 제품의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다.

⑥ 미숙립 : 성숙하지 아니한 낟알을 말한다.

⑦ 이종곡립 : 팥 외의 다른 곡립을 말한다.

⑧ 이물 : 곡립 외의 것을 말한다.

<녹두>

항목 등급	최저한도		최고한도
	형질	완전립 (%)	수분 (%)	피해립(미숙립 포함)ㆍ이종곡립ㆍ이물
				계(%)	이종곡립(%)	이물(%)
１등	１등 표준품	90.0	14.0	10.0	0.5	0.5
2등	２등 표준품	80.0	14.0	20.0	1.0	1.0
등외	등외표준품	65.0	14.0	35.0	1.5	1.5

【기타 조건】

① 껍질의 색깔에 따라 녹색녹두, 황색녹두, 검은색녹두 등으로 구분하되, 다른 껍질색 혼입율의 최고한도는 1등 5.0%, 2등 10.0%로 한다.

【정의】

① 백분율(%) : 전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

② 형질 : 색택, 낟알의 모양 등을 말한다.

③ 정립 : 피해립, 미숙립, 이종곡립, 이물을 제외한 건전한 낟알을 말한다.

④ 수분 : 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 값을 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

⑤ 피해립 : 손상된 낟알(병해립․충해립․부패립․변질립․변색립․파쇄립․껍질이 갈라지거나 벗겨진 립 등)을 말한다. 다만, 성숙 도중에 자연적으로 껍질의 일부가 갈라진 것, 피해가 경미하여 제품의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다.

⑥ 미숙립 : 성숙하지 아니한 낟알을 말한다.

⑦ 이종곡립 : 녹두 외의 다른 곡립을 말한다.

⑧ 이물 : 곡립 외의 것을 말한다.

붙임 3		두류 매입증명서, 매입일계표 서식

[서식 1]

두류(콩, 콩나물콩, 팥, 녹두) 매입증명서 1. 출하자 주소 및 성명 : 읍․면․동 리․통 성명 : (인) 2. 검수 및 입고량(포대) (단위: 20kg, 40kg, 1,000kg/포대)
품목명 (품종명*)	낟알 굵기	특 등	1 등	2 등	3 등	등외	계
	대립종
	중립종
	소립종
	계
* 콩 품종구분 매입일 경우 품종 기재, 일반일 경우 콩(일반)으로 기재 위와 같이 콩 매입수량, 등급을 각각 확인함. 202 년 월 일 매입대행기관 : 00농협 매입대행기관 직원 : 직 성명 (인) 검 사 공 무 원 : 직 성명 (인)
※ 1. 이 증은 매입양곡의 수량, 등급 확인용으로 발행한다. 2. 이 증은 매입대행기관이 3부를 작성하여 출하자, 검사관, 매입대행기관이 상호날인하고 각각 1부씩 보관한다.

[서식 2]

두류(콩, 콩나물콩, 팥, 녹두) 매입일계표 1. 매입 년 월 일 : 2022년 월 일 2. 매 입 장 소 : (단위: 20kg, 40kg, 1,000kg/포대)
품목명 (품종명*)	낟알 굵기	특 등	1 등		2 등	3 등	등외		계	비고
	대립종
	중립종
	소립종
	계
* 콩 품종구분 매입일 경우 품종 기재, 일반일 경우 콩(일반)으로 기재 위와 같이 매입하였음을 확인함. 202 년 월 일
구 분		소 속		직 명				성 명			인
매입대행기관
검 사 관
※ 매입대행기관이 출하 단량별 3부 작성하여 매입대행기관, 농관원, aT 각각 1부씩 보관한다

붙임 4		두류 국내산 원산지 서약서

국산 두류 정부비축 국내산 원산지 서약서

1. 정부비축 참여 기본사항

경영체명			대표자명		사업자등록번호
연락처			주소
참여농가 수			공급물량(kg)
품목	연산	원산지(시도·시군)
국산 두류	2025

2-1. 세부 농가별 공급내용

연번	농가명	품목	생산연도	원산지	중량(kg)	서명
1		국산 두류 (콩)	2025	국내산		(인)
2						(인)
3						(인)
4						(인)
5						(인)
6						(인)
7						(인)
8						(인)
9						(인)
10						(인)

※ 농가명 기입란 부족 시, 다음 페이지의 공급사항 추가 작성

3. 서약사항

1. 본 서약서에 기재된 원산지 정보는 ｢농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률｣ 및 관련 법규에 따라 사실과 일치함을 확인합니다.

2. 정부비축에 참여하는 국산 두류는 2025년 본 경영체로부터 직접 생산(재배) 되었음을 확인합니다.

3. 만약 원산지가 허위로 표시되었거나, 비축 참여물량의 원산지가 다름이 발견될 경우, 법률에 따른 처분을 경영체 및 참여농가가 감수할 것을 확인합니다.

2025.   .   .        매입대행 기관 대표자 :            (인)

2-2. 세부 농가별 공급내용 (1면에서 계속 / 필요시)

연번	농가명	품목	생산연도	원산지	중량(kg)	서명
11		국산 두류 (콩)	2025	국내산		(인)
12						(인)
13						(인)
14						(인)
15						(인)
16						(인)
17						(인)
18						(인)
19						(인)
20						(인)
21						(인)
22						(인)
23						(인)
24						(인)
25						(인)
26						(인)
27						(인)
30						(인)
						(인)