□ 전북특별자치도 농식품인력개발원 2026년도 2월중 교육

❍ 교육과정

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원	담당자	신청기간
토마토 재배	2. 3 ~ 11. (5일 35시간)	1. 토마토재배 농업인	15명	전용균 290-6835	․거주지 읍·면·동 행정복지센터 ‘26.1.15.(목) 까지
PLS이해 및 농약 안전 사용(1기)	2. 25. (1일 7시간)	1. 귀농인, 농업인	15명	전용균 290-6835
농업기계 전기용접(1기)	2. 13. (1일)	1. 농업기계 보유 농업인 2. 농업인	20	김영준 290-6413
관리기 운전(1기)	2. 24. (1일)	1. 관리기 보유 농업인 2. 농업인	15	김영준 290-6413
예취기 정비(1기)	2. 26. (1일)	1. 예취기 보유 농업인 2. 농업인	15	박수용 290-6414
창업형 귀농(1기)	2.10.(화) ~ 2. 13.(금) / 28시간	1.창업형 예비 귀농인 2. 영농경력 1년 이하 귀농인	25	강나겸 290-6419
우리동네양조장 (탁주초급)	2.3.(화) / 6시간	1.농업인 2.교육희망자	20	김형회 290-6418
우리동네양조장 (증류주중급)	2.6(금) 2.13(금) 2.27(금) 3.6(금) / 16시간	1.본원 주류초급 수료자	20	김형회 290-6418
농식품제조업 및 즉석식품제조업 창업	2.10.(화)~2.11.(수) / 12시간	1.농업인 2.교육희망자	15	김형회 290-6418
장류제조	2.24.(화)~2.26.(목) / 15시간	1.농업인 2.교육희망자	20	김형회 290-6418
초보자도 바로쓰는 농업회계(1기)	2.4.(수)~2.5.(목) / 12시간	1.농업인 2.교육희망자	28	송주창 290-6417

※ 시․군 교육관련부서 통해서 교육신청 (읍․면․동 → 시․군  → 농식품인력개발원)

토마토 재배 과정
교육목표	◦ 토마토재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	◦ 토마토재배 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 1회차 : 2025. 2. 3. ~ 2. 5.(3일) ◦ 2회차 : 2025. 2. 10. ~ 2. 11.(2일)		교육시간	35시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	재배기술	◦ 토마토 파종, 육묘 및 정식(3시간) ◦ 토마토 광합성과 호흡의 원리(2시간) ◦ 영양생장과 생식생장 관리 요령(2시간) ◦ 토마토 재배 생리 및 관리(3시간) ◦ 복합 환경 조절 기술(7시간)		○			○	○
	스마트팜 현장 견학	◦ 양액 관리(1시간) ◦ 시설 견학(1시간) ◦ 작물 재배 견학(1시간)		○			○	○
	양수분관리	◦ 토양분석과 비료 시비법(2시간) ◦ 수경재배와 양수분관리 및 실습(2시간)		○			○
	병해충관리	◦ 토마토 병해충 특성 및 방제기술(1시간) ◦ 생물학적 해충 방제 기술(1시간) ◦ 병해충 천적 정착과 이용 방안(2시간)		○			○	○
	가 공 및 유통 마케팅	◦ 수확 후 생리 형태적 변화(1시간) ◦ 가공, 선별, 포장, 및 출하(1시간) ◦ 토마토 유통 및 마케팅관리(1시간)		○			○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

PLS이해 및 농약 안전 사용 과정
교육목표	◦ 농약을 안전한 사용 방법을 함양하고 안전한 농산물 생산능력 향상
교육대상	◦ 귀농인, 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2025. 2. 25.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	기초 이해	◦ 농약의 PLS의 이해(1시간) ◦ PLS의 사례(2시간)		○ ○	○ ○		○ ○
	농약의 안전 사용	◦ 농약의 종류(0.5시간) ◦ 농약의 기작(2시간) ◦ 농약의 오용 사례(1시간) ◦ 농약 안전사용(0.5시간)		○ ○ ○ ○			○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

농업기계 전기용접 과정
교육목표	◦ 농업 현장에서 사용되는 다양한 기계 장비의 유지·보수 및 수리 작업을 위해 필요한 전기용접 기술을 습득
교육대상	◦ 농업기계 보유 농업인, 농업인		교육인원	60명 (기당 20명)
교육기간	◦ 1기 : 2026. 2. 13.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	이 론	◦ 전기용접 이론 및 안전사고 예방(1시간)		○
	실 습	◦ 전기용접 보수 용접․결함 기초(2시간) ◦ 전기용접 작업 및 활용 실습(3시간)		○			○ ○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

관리기 운전 과정
교육목표	◦ 관리기의 운전 및 조작 실습 교육을 실시하여 효율적인 활용 제고
교육대상 및 인원	◦ 관리기 보유 농업인, 농업인		교육인원		60명 (기당 15명)
교육기간	◦ 1기 : 2026. 2. 24.(1일)		교육시간		7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	이 론	◦ 농업기계 안전사고예방(1시간) ◦ 관리기 각부 취급요령(1시간)			○ ○
	실 습	◦ 관리기 운전조작 및 작업실습(4시간)						○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)			○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

예취기 정비 과정
교육목표	◦ 예취기의 구조와 작동 원리를 이해하고, 유지보수와 고장 진단 능력을 향상시켜 안전하고 효율적인 작업능력 배양
교육대상	◦ 예취기 보유 농업인, 농업인		교육인원	45명 (기당 15명)
교육기간	◦ 1기 : 2026. 2. 26.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	이 론	◦ 농업기계 안전사고예방(1시간) ◦ 예취기 취급요령 및 각부 점검(1시간)		○ ○
	실 습	◦ 예취기 유지관리 및 정비실습(4시간)					○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

창업형 귀농 과정
교육목표	◦ 창업형 귀농자의 안정적인 정착 및 영농기반 확보를 위한 농업정보 제공
교육대상	◦ 창업형 예비 귀농인 ◦ 영농경력 1년 이하 귀농인			교육인원	25명
교육기간	◦ 2026. 2. 10. ~ 2. 13.(4일)			교육시간	28시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	농업정책	◦ 귀농 창업자금과 정부지원 정책(1시간) ◦ 창농계획서 작성기법(1시간)			○ ○	○ ○	○
	농업농촌 탐 구	◦ 귀농 준비절차와 단계별 고려사항(2시간) ◦ 농업․농촌 이해 및 갈등관리(2시간) ◦ 창농아이템 및 소득원 찾기(2시간) ◦ 귀농인에게 필요한 토지법률(3시간) ◦ 귀농 소득작목 선정전략(3시간) ◦ 귀농 예산 계획서 작성(4시간) ◦ 농업 일자리 정보(2시간)			○ ○ ○ ○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○ ○	○ ○
	벤치마킹	◦ 창업형 귀농 우수사례 벤치마킹(7시간)				○	○	○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

우리동네 양조장(탁주초급) 과정					(이론+실습)
교육목표	◦ 전통주 역사와 효능, 전통주 제조 등의 이론과 실습 교육을 통한 전통주 문화의 확산과 가공 활성화 /초급교육
교육대상	◦ 농업인, 교육희망자		교육인원	20명
교육기간	◦ 1기 : 2026. 2. 3.(1일)		교육시간	6시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습견학
	전통주 이 해	◦ 전통주(탁주) 제조 이론(4시간) - 누룩(입국) 이론 - 곡물 발효 이론		○
	가공실습	◦ 전통주 제조 실습(2시간) - 탁주만들기		○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

우리동네 양조장(증류주중급) 과정					(이론+실습)
교육목표	◦ 전통주 역사와 효능, 전통주 제조 등의 이론과 실습 교육을 통한 전통주 문화의 확산과 가공 활성화
교육대상	◦본원 탁주초급과정 수료자, 농업인		교육인원	14명
교육기간	◦ 2026. 2.6, 2.13, 2.27, 3.6.(4일)		교육시간	20시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습견학
	제조 이론	◦ 누룩의 이해(1시간) ◦ 곡물 발효주 제조 이론(1시간) ◦ 브랜디(브랜디) 제조 이론(1시간) ◦ 증류식 (곡류) 소주 이론(1시간)		○ ○ ○○
	가공실습	◦ 누룩 만들기 / 1회차(3시간) ◦ 곡물 발효주 제조 / 2회차(3시간) ◦ 브랜디 제조 / 3회차(3시간) ◦ 증류식 (곡류) 소주 제조 / 4회차(3시간) ◦ 증류식 (곡류) 소주 제조 / 4회차(3시간) ◦ 주류 가공업체 현장견학						○○○○ ○○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음 ※ 교육장소는 한국농수산대학교 푸드테크전공실습실

농식품제조업 및 즉석식품제조업 창업 과정							(이론)
교육목표	◦ 농식품 창업 유형에 대한 지식 습득
교육대상	◦ 농업인, 교육 희망자		교육인원	15명
교육기간	◦ 1기 : 2026. 2. 10. ~ 2. 11.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론		실습견학
	식품 창업의 종류	◦ 농식품 가공 창업의 형태(4시간) ◦ 창업관련 인허가 절차 및 사항(4시간) ◦ 영업자의 준수사항 ◦ 위반시 행정처분 등		○ ○ ○ ○	○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

장류 제조 과정 (이론+실습)
교육목표	◦ 장류(된장,간장) 제조관련 기초 기술 습득
교육대상	◦ 농업인, 교육희망자		교육인원	20명
교육기간	◦2026. 2. 24. ~ 2. 26.(3일)		교육시간	15시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	가공기술 이해	◦ 장류 제조 원리 및 이해(7시간) - 발효미생물의 이해 - (전통,개량) 장류 가공 이론 - 장류 배합비 설계		○	○
	가공 및 분석실습	◦ 한식메주 및 코지 제조실습(2시간) ◦ 고추장, 된장, 간장 제조실습(6시간)					○ ○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

초보자도 바로쓰는 농업회계 과정
교육목표	◦ 회계 프로그램을 활용한 원가계산 등 경영관리 능력 증대
교육대상	1. 농업인 2. 교육희망자		교육인원	28명
교육기간	◦ 1기 : 2026. 2. 4. ~ 2. 5.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	회계이론 전표입력 사례발표	◦ 회계 핵심 이론(3시간) ◦ 회계 전표 입력 실습(2시간)		○ ○	○ ○	○ ○
	회계자료 입력, 결산방법	◦ 회계자료 입력 확인(2시간) ◦ 회계 결산 방법(2시간) ◦ 수강생별 테이터 확인 검증(2시간)		○ ○○	○ ○○	○ ○○	○ ○○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음