□ 전북특별자치도 농식품인력개발원 2026년도 1월중 교육

❍ 교육과정

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원	담당자	신청기간
기후변화와 병해충 종합 관리(1기)	1. 8. ~ 9. (2일 14시간)	1. 농업인	15명	전용균 290-6835	․거주지 읍·면·동 행정복지센터 ‘25.12.26.(금) 까지
토양 분석 및 미생물 활용(1기)	1. 15. (1일 7시간)	1. 농업인	15명	전용균 290-6835
시설원예 전기전자 설비 운영	1. 20. (1일 7시간)	1. 시설원예 농업인	15명	전용균 290-6835
아스파라거스 재배(1기)	1. 29. (1일 7시간)	1. 귀농인, 농업인	15명	전용균 290-6835
장류제조(1기)	1.21.~1.23. (16시간)	농업인 교육희망자	20명	김형회 290-6418
체험형 메뉴개발 (우리밀베이커리) (1기)	1.27.~1.28. (12시간)	1. 체험마을종사자 2. 예비창업자	20명	김형회 290-6418
창업자금 확보전략(1기)	1. 15. (7시간)	1. 예비창업자, 농업인	15명	강나겸 290-6419
공모 사업계획서 작성(2기)	1.22.~1.23. 1.29.~1.30. (2회/28시간)	1. 농식품 가공․유통․체험 등 운영 기업 및 실무자 2. 사업자 등록증이 있는 기업	15명	강나겸 290-6419

※ 시․군 교육관련부서 통해서 교육신청 (읍․면․동 → 시․군  → 농식품인력개발원)

기후변화와 병해충 종합 관리 과정
교육목표	◦ 농업에 발생되는 병해충의 진단 기술 습득을 통한 고품질 농산물 생산
교육대상	◦ 병해충 예방 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2026. 1. 8. ~ 1. 9.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	돌발해충 및 외래해충	◦ 돌발해충 및 외래해충 진단(1시간) ◦ 돌발해충 및 외래해충 방제(2시간)		○ ○	○ ○		○ ○	○ ○
	병해충진단 및 예찰	◦ 병해충 발생원인 분석(1시간) ◦ 해충 관찰 및 현미경 실습(1시간) ◦ 병균 예찰, 관찰 및 현미경 실습(1시간)		○ ○ ○	○ ○ ○		○ ○ ○	○ ○ ○
	병충해관리	◦ 병해 예방 및 방제 기술(2시간) ◦ 충해 예방 및 방제 기술(2시간)		○ ○	○ ○		○ ○	○ ○
	종합방제 기술	◦ 환경 조절을 통한 병해충 방제 기술(4시간)		○ ○	○ ○		○ ○	○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

토양 분석 및 미생물 활용 과정
교육목표	◦ 미생물 퇴비 제조 활용 기술 습득을 통한 저비용 친환경 농산물 생산
교육대상	◦ 토경 재배 농업인		3교육인원	15명
교육기간	◦ 2026. 1. 15.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	토양과 식물양분	◦ 토양의 종류와 특징(2시간) ◦ 토양의 물리적, 화확적 특성(1시간)		○ ○ ○			○ ○ ○
	미생물 활용	◦ 퇴비, 액비 등 유기물 활용기술(2시간) ◦ 미생물 활용 토양 관리 실습(2시간)		○ ○			○ ○	○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

시설원예 전기전자 설비 운영 과정
교육목표	◦ 시설원예 전기전자 운영 실무 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	◦ 시설원예 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2026. 1. 20.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	전기 전자	◦ 농업 전기 전자의 이해(1시간) ◦ 전기 전자 측정 실습(1시간)		○ ○			○	○ ○
	온실과 자동제어	◦ 스크린과 천창 모터의 구동관리(1시간) ◦ 농용 펌프의 구조와 작동원리 이해(1시간)		○ ○			○ ○	○ ○
	온실 설비	◦ 자동제어 판넬 구성 및 설치 실습(2시간) ◦ 온실 설비 점검 및 운영관리 요령(1시간)		○ ○			○ ○	○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

아스파라거스 재배 과정
교육목표	◦ 아스파라거스 고소득 재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	◦ 귀농인 ◦ 아스파라거스 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2026. 1. 29.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	재배 형태 및 품종 특성	◦ 아스파라거스의 재배 형태(1시간) ◦ 아스파라거스의 품종 특성(1시간)		○			○
	재배생리	◦ 아스파라거스의 양분 및 기능성 성분(1시간) ◦ 봄 수확 및 입경 관리 요령(1시간) ◦ 관수 및 시비 요령(1시간)		○			○
	생리장해와 병해충	◦ 생리 장해, 병해충 진단 및 방제(1시간)		○			○	○
	유통과 판매	◦ 아스파라거스 수확 후 관리(1시간)		○			○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

장류 제조 과정 (이론+실습)
교육목표	◦ 장류(된장,간장) 제조관련 기초 기술 습득
교육대상	◦ 농업인, 교육희망자		교육인원	20명
교육기간	◦2026. 1. 21. ~ 1. 23.(3일)		교육시간	16시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	가공기술 이해	◦ 장류 제조 원리 및 이해(7시간) - 발효미생물의 이해 - (전통,개량) 장류 가공 이론 - 장류 배합비 설계		○	○
	가공 및 분석실습	◦ 한식메주 및 코지 제조실습(2시간) ◦ 고추장, 된장, 간장 제조실습(7시간)					○ ○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

체험형 메뉴개발 (우리밀 베이커리) 과정				(이론+실습)
교육목표	◦ 로컬자원을 활용한 농촌 체험형 프로그램 개발 및 아이템 발굴
교육대상	◦ 체험마을종사자, 예비창업자		교육인원	20명
교육기간	◦ 2026. 1. 27. ~ 1. 28.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	제과제빵 이해	◦ 체험형 메뉴 및 프로그램 개발(2시간) ◦ 제과제빵 원재료 특성 및 가공 적성(2시간)		○ ○
	제조실습	◦ 체험형 메뉴개발 제과제빵 실습(8시간)					○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

창업자금 확보전략 과정
교육목표	◦ 창업단계별 정부 지원사업 이해를 통해 창업 시작단계부터 안정적으로 성장 할 수 있는 로드맵 제공
교육대상	◦ 예비 창업자		교육인원	15명
교육기간	◦ 2026. 1. 15.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	사업이해	◦ 창업단계별 정부사업화 지원금(1시간) ◦ 정책자금을 활용한 자금 조달 방법(1시간) ◦ 정책자금 지원기관 활용법(2시간) - 신보, 기보, 중진공, 지역신보 등		○ ○ ○	○ ○ ○
	재무관리	◦ 창업자 개인신용 관리 요령 및 금융 팁(1시간) ◦ 성공 창업을 위한 기초 재무관리(1시간)		○ ○	○ ○		○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

공모 사업계획서 작성 과정
교육목표	◦ 체계적․실무적 사업계획서 스킬을 통한 역량강화 및 실무능력 배양
교육대상	◦ 농식품 가공 ․ 유통 ․ 체험 등 운영 기업		교육인원		17명
교육기간	- 1회차 : 2026. 1. 22. ~ 1. 23.(2일) - 2회차 : 2026. 1. 29. ~ 1. 30.(2일)		교육시간		28시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	정 책	◦ 공모사업 개요 및 활용방법(3시간)			○	○
	역량강화	◦ 성공적인 사업계획서 작성요령(3시간) - 수립절차, 아이디어발굴, 작성기법 등 ◦ 정부 지원 사업 계획서 작성 실습(14시간) - 세부내용, SWOT분석, 마케팅전략, 예산수립, 추진일정, 기대효과, 비전수립 등 ◦ 사업계획서 1:1 실전 피드백(3시간) ◦ 사업계획서 발표 및 체크 포인트 코칭(4시간)			○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○	○ ○ ○	○ ○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음