□ 전북특별자치도 농식품인력개발원 2025년도 11월중 교육

❍ 교육과정

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원	담당자	신청기간
농업인 유튜브 제작 기초(2기)	11. 18. ~ 19.(2일)	유튜브 홍보 제작 희망 농업인	15명	조만기 290-6405	․거주지 읍·면·동 행정복지센터 ‘25.10.15.(수) 까지
고추 재배(2기)	11.4. ~ 11.12. (5일 31시간)	1. 귀농인, 농업인	20명	전용균 290-6835
습공기 선도 이해와 실습(3기)	11.18. ~ 11.19. (2일 14시간)	1. 귀농인, 농업인	20명	전용균 290-6835
공모 사업계획서 작성(2기)	11.3.~11.4. 11.10.~11.17. (2회/28시간)	1. 농식품가공․유통․체험 운영기업 및 실무자 2. 사업자 등록증이 있는 기업	15명	강나겸 290-6419
농업법인 세무 ‧노무	11.6, 11.13, 11.21, 11.27. (4회/28시간)	1. 농업법인 회계 실무자 2. 농업법인 설립 준비자	20명	강나겸 290-6419
지역 청년 창업가 육성 (로컬크리에이터)	11. 17. ~ 11. 18. (14시간)	1. 50세이하 청년농업인	20명	강나겸 290-6419
후계농업경영인 육성사업 신청준비(2기)	11. 4. ~ 11. 5. (12시간)	1. 후계농업경영인육성 사업 신청 희망자(만50세 미만)	28명	송주창 290-6417
유튜브 마케팅(중급)	11. 6. ~ 11. 7. (12시간)	1. 유튜브 운영 농업인 2. 교육 희망자	28명	송주창 290-6417

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원	담당자	신청기간
ZERO 웨이스트 체험프로그램 개발	11. 20. ~ 11. 21. (12시간)	1. 체험농장 운영 농업인 2. 교육 희망자	28명	송주창 290-6417	․거주지 읍·면·동 행정복지센터 ‘25.10.15.(수) 까지
스마트 스토어 마케팅(중급)	11. 27. ~ 11. 28. (12시간)	1. 스마트스토어 운영 농업인 2. 교육 희망자	28명	송주창 290-6417
체험형메뉴개발 (베이커리)	11. 13.(목) ~ 11. 14.(금) / 12시간	1. 체험마을종사자 2. 마을기업종사자 3. 귀농귀촌인	15명	김형회 290-6418
체험형메뉴개발 (음료 블랜딩)	11. 20.(목) ~ 11. 21.(금) / 10시간	1. 체험마을종사자 2. 마을기업종사자 3. 귀농귀촌인	15명	김형회 290-6418
(식품)가공창업 실무클래스	11.24.(월) ~ 11.26.(수) / 21시간	1. 교육희망자(농업인)	28명	김형회 290-6418
된장·간장제조	11. 28.(금) / 5시간	1. 농업인 2. 교육희망자	20명	김형회 290-6418
양봉관리 기초	11.13.(목) ~ 11.14.(금) / 14시간	1. 양봉 초보농가 2. 예비 양봉인	28명	강춘수 290-6411

※ 시․군 교육관련부서 통해서 교육신청 (읍․면․동 → 시․군  → 농식품인력개발원)

농업인 유튜브 제작 기초 과정(2기)
교육목표	◦ 농가 홍보 및 커뮤니티 구성을 위한 영상 편집 능력 및 자질 함양
교육대상	◦ 유튜브 홍보 제작 희망 농업인		교육인원	15명
교육기간	2025. 11. 18. ~ 11. 19.(2일)		교육시간	13시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습견학
	유튜브 기초	◦ 유튜브 화면 구성 & 셋팅 - 채널 만들기 - 채널 정보 셋팅 - 채널 로고 제작 & 설정 - 채널 배너 제작 & 설정		○				○
	영상 편집	◦ 유튜브 촬영 & 컷 편집 - 촬영 : 크리에이터의 촬영 장비 & 방식 - 영상컷편집 : 불필요한 부분 자르기, 삭제 - 속도조절 : 빠르게, 느리게, 역방향 - 자막 : 일반자막, 예능자막, 반응형자막 - 음악 : 배경음악, 음성에 따른 배경음악 조절 - 로고 삽입 후 내보내기		○				○
	썸네일과 업로드	◦ 썸네일 제작 - 눈에 띄고 클릭하고 싶은 곳 제작 ◦SEO에 맞는 업로드 방식 - SEO란? - 영상업로드 제목과 설명 입력 - 통계 작성		○				○
기타사항	◦ 사용교재 : 시중 전문 교재, 강사 제공 자료 활용 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

고추 재배 과정
교육목표	◦ 고추재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	◦귀농인, 고추재배 기술 습득을 희망하는 농업인		교육시간	20명
교육기간	◦ 1회차 : 2025. 11. 4. ~ 11. 6.(3일) ◦ 2회차 : 2025. 11. 11. ~ 11. 12.(2일)		교육시간	31시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	재배기술	◦ 고추 정식 방법과 실습(2시간) ◦ 육묘 단계 관리(2시간) ◦ 고추 재배 기술 습득(7시간) ◦ 토양분석 및 양수분 관리법(3시간) ◦ 고추 환경 재배 관리(7시간)		○			○	○
	현장실습	◦ 선도농가 방문과 현장 토론(3시간)		○			○	○
	병해충 관리	◦ 병해충 진단 및 방제 관리(2시간) ◦ 친환경 농자재 및 천적 강의(2시간)		○			○	○
	가공 및 유통마케팅	◦ 고추 가공식품 제조 및 실습(1시간) ◦ 저장 및 유지 관리(1시간) ◦ 고추 유통 및 마케팅관리(1시간)		○			○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

습공기 선도 이해와 실습 과정
교육목표	◦ 시설원예의 기본 개념과 작물 재배의 기초 기술을 이해
교육대상	◦ 귀농인, 시설원예 농업인		교육인원		20명
교육기간	◦ 2025. 11. 18. ~ 11. 19.(2일)		교육시간		14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	스마트팜 현장 견학	◦ 양액 관리(1시간) ◦ 시설 견학(1시간) ◦ 작물 재배 견학(1시간)			○		○	○
	환경 관리	◦ 온실 환경관리 기술 실습(몰리어다이어그램)(4시간)			○		○	○
	시설환경 및 환경제어	◦ 난방, 환기 관리 이해(1시간) ◦ 복합 환경제어 설정(2시간)			○ ○		○ ○	○ ○
	양수분관리	◦ 양액 분석과 비료 시비법(2시간) ◦ 수경 재배와 양수분 관리(2시간)			○		○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

공모 사업계획서 작성 과정
교육목표	◦ 체계적․실무적 사업계획서 스킬을 통한 역량강화 및 실무능력 배양
교육대상	◦ 농식품 가공 ․ 유통 ․ 체험 등 운영 기업		교육인원		15명
교육기간	- 1회차 : 2025. 11. 3. ~ 11. 4.(2일) - 2회차 : 2025. 11. 10. ~ 11. 11.(2일)		교육시간		28시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	정 책	◦ 공모사업 개요 및 활용방법(3시간)			○	○
	역량강화	◦ 성공적인 사업계획서 작성요령(3시간) - 수립절차, 아이디어발굴, 작성기법 등 ◦ 정부 지원 사업 계획서 작성 실습(14시간) - 세부내용, SWOT분석, 마케팅전략, 예산수립, 추진일정, 기대효과, 비전수립 등 ◦ 사업계획서 1:1 실전 피드백(3시간) ◦ 사업계획서 발표 및 체크 포인트 코칭(4시간)			○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○	○ ○ ○	○ ○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

농업 법인 세무·노무 실무 과정
교육목표	◦ 농업법인 회계 및 세무·노무 실무를 활용하여 업무 효율 능력 향상
교육대상	◦ 1년 이상 농업법인 회계 실무자		교육인원	20명
교육기간	◦ 1회차 : 2025. 11. 6.(1일) ◦ 2회차 : 2025. 11. 13.(1일) ◦ 3회차 : 2025. 11. 21.(1일) ◦ 4회차 : 2025. 11. 27.(1일)		교육시간	28시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습견학
	회 계	◦ 회계의 기초 이해(2시간) - 재무제표 개념 및 종류 이해 - 손익계산서 양식 이해 및 분석 실습 ◦ 법인 기초 세무(6시간) - 세금의 기본 용어와 세무기장의 이해 - 세금의 종류와 각종 신고 시기 - 과세․면세 상품 및 매입처별 증빙서 발급 요령		○ ○		○ ○	○ ○
	역량강화	◦ 실무업무 프로세스(14시간) - 지출증빙서류 방법 및 사례 - 일 ․ 월 ․ 분기 ․ 연 업무처리 - 4대보험 업무 실무 - 업무 매뉴얼과 중요 정보의 관리기법 ◦ 농업 법인의 이해(4시간) - 출자와 배당, 매출과 소요 경비 산출 기법 - 영농법인 활동과 장부의 종류 ◦ 노동법과 법률(6시간) - 노동법 이해 및 농업 노무 사례 - 외국인근로자 고용관리 - 사항별 내용증명 및 분쟁사례 발생 대처 요령		○ ○ ○		○ ○ ○	○ ○ ○	○ ○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

지역 청년 창업가 육성(로컬 크리에이터) 과정
교육목표	◦ 지역의 문화와 특성을 기반으로 농촌의 가치를 창의적으로 창출하는 지역청년 창업가 육성을 통해 농촌지역 활성화 도모
교육대상	◦ 50세이하 청년농업인		교육인원	20명
교육기간	◦ 2025. 11. 17. ~ 11. 18.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	정 책	◦ 로컬크리에이터 지원사업 개요(2시간)		○	○
	역량강화	◦ 농촌 로컬 크리에이터의 역할(2시간) ◦ 농촌의 문화와 특성 이해(2시간) ◦ 내 지역, 마을의 자원 찾기(2시간) ◦ 로컬 콘텐츠 및 로컬브랜딩 개발(2시간)		○○○○	○○○○	○ ○ ○ ○	○
	우수사례	◦ 농촌 로컬 크리에이터 사례 (3시간)			○	○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

후계농업경영인 육성사업 신청준비 과정
교육목표	◦ 후계농업경영인 양성을 위한 역량강화 ◦ 농업경영 마인드 확립, 사업계획서 작성기법, 자금 활용 전략
교육대상	◦ 후계농업경영인 육성 사업 신청희망자 (만50세 미만)		교육인원	28명
교육기간	◦ 2기 : 2025. 11. 4. ~ 11. 5.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	사업이해	◦ 정부의 농업인력 육성정책 이해(2시간) - 후계농업경영인 육성 사업 이해		○
	역량강화	◦ 농업경영 관리(3시간) ◦ 사업계획서 작성 실습(4시간) ◦ 농업관련 자금 활용 이해(2시간) - 농신보, 농협자금 활용		○ ○ ○		○ ○ ○
	기타	◦ 교육 안내(0.5시간) 및 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

유튜브 마케팅(중급) 과정
교육목표	◦ 소셜 플랫폼에 따른 이미지와 영상을 통해 농산물 홍보 및 마케팅 등 바이럴 효과 극대화
교육대상	◦ 유튜브 활용 농업인 (구글 계정 ID, 비번 확인자만 가능)		교육인원	28명
교육기간	◦ 2025. 11. 6. ~ 11. 7.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	유튜브 마케팅	◦ 유튜브 알고리즘의 이해(1시간) ◦ 유튜브의 동영상 콘텐츠(1시간) ◦ 조회수 높은 유튜브 콘텐츠 전략(1시간) ◦ 유튜브 조회수 늘리기 기본 공식(1시간)		○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○			○ ○ ○ ○
	유튜브 실 무	◦ 브랜드 채널 만들기(1시간) ◦ 유튜브 노출 영역 3가지(1시간) ◦ 유튜브 동영상 촬영(2시간) ◦ 노출이 될 수 있는 동영상 만들기(2시간) ◦ 키워드 분석을 통한 노출 업로드 전략(1시간)		○ ○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○ ○			○ ○ ○ ○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

ZERO 웨이스트 체험프로그램 개발 과정
교육목표	◦ 탄소 중립 실천을 위해 쓰레기를 줄이는 체험 키트 운영 실천 방법 및 적용 가능한 프로그램의 실행 방안 제시
교육대상	◦ 농업인		교육인원	28명
교육기간	◦ 2025. 11. 20. ~ 11. 21.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	ZERO 웨이스트 이해 및 필요성	◦ ZERO 웨이스트 농촌 체험의 이해(3시간) - ZERO 웨이스트의 필요성 - ZERO 웨이스트 체험키트 트렌드		○
	역량강화	◦ 농촌 체험에서 ZERO 웨이스트 적용(3시간) - ZERO 웨이스트 체험 프로그램 설계 - 농촌 체험 프로그램에 제로 웨이스트적용 기법		○	○	○
	우수사례 벤치마킹	◦ ZERO 웨이스트 체험 프로그램 사례(5시간) - ZERO 웨이스트 적용 성공과 실패 사례		○	○	○	○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

스마트 스토어 마케팅(중급) 과정
교육목표	◦ 스마트 스토어를 활용한 농산물 홍보 및 판매 촉진
교육대상	◦ 스마트 스토어 활용 농식품 판매자		교육인원		28명
교육기간	◦ 2025. 11. 27. ~ 11. 28.(2일)		교육시간		12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	스마트 스토어 제작실무	◦ 스토어팜 제작 실무-상품관리(2시간) - 상품 등록, 상품 정보 조회/수정 - 갤러리, 가격 및 배송정책, 공지사항 관리 ◦ 스토어팜 운영 관리(3시간) - 블로그 연동, 네이버 애널리틱스 연동 - 꾸미기(테마, 배경, 상품 상세 레이아웃) - 전시관리(상품 타입 설정, 노출 관리) - 이벤트관리(베스트ㆍ스페셜 상품, 기획전)			○ ○	○ ○	○ ○	○ ○
	스마트 스토어 활용실무	◦ 스마트스토어 단골고객 만들기(2시간) ◦ 스마트스토어 관리 환경설정 및 비즈니스 서비스 설정(2시간) ◦ 스마트스토어 제품등록 최적화 방법(2시간) - 스마트 에디터ONE 제품상세페이지 등록 - 스토어찜, 소식받기 할인혜택 쿠폰 적용			○ ○ ○		○ ○ ○	○ ○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 사용교재 : 강사 제공 자료 활용 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

체험형 메뉴개발 베이커리 과정				(이론+실습)
교육목표	◦ 로컬자원을 활용한 농촌 체험형 프로그램 개발 및 아이템 발굴
교육대상	◦ 체험마을종사자, 교육희망자		교육인원	15명
교육기간	◦ 2025. 11. 13. ~ 11. 14.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	제과제빵 이해	◦ 체험형 메뉴 및 프로그램 개발(2시간) ◦ 제과제빵 원재료 특성 및 가공 적성(2시간)		○ ○
	제조실습	◦ 체험형 메뉴개발 제과제빵 실습(8시간)					○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

체험형 메뉴개발 음료 브렌딩 과정				(이론+실습)
교육목표	◦ 로컬자원을 활용한 농촌 체험형 프로그램 개발 및 아이템 발굴
교육대상	◦ 체험마을 종사자, 교육희망자		교육인원	15명
교육기간	◦ 2025. 11. 20. ~ 11. 21.(2일)		교육시간	10시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	과채류 음료 블렌딩 이해	◦ 체험형 메뉴 및 프로그램 개발(2시간) ◦ 제철 과일 및 부산물 활용 방안(1시간) ◦ 음료 블렌딩 과채류 궁합 및 상극 이해(1시간)		○ ○ ○
	제조실습	◦ 체험형 메뉴개발 음료 블렌딩 실습(8시간)					○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

가공창업 실무 클래스 과정				(이론)
교육목표	◦ (식품)제조가공업 창업을 위한 전반적인 지식 습득
교육대상	◦ 농업인, 교육 희망자		교육인원	28명
교육기간	◦2025. 11. 24. ~ 11. 26.(3일)		교육시간	21시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	식품정책 및 가공기술	◦ 식품 시장 분석과 트렌드(2시간) - 식품 시장 분석 - 식품 산업의 트렌드 ◦ 신제품 개발 프로세스 (5시간) - 식품원료별 가공기술 - 신제품 개발 프로세스		○ ○		○
	인허가 및 식품위생	◦ 식품 법규와 위생관리(2시간) - 식품위생법 해설 및 주요 개정사항 - 종사자 준수사항(위생관리) ◦ 식품 등의 기준과 규격(식품공전 해설)(2시간) - 식품 등의 기준 및 규격 - 식품 등의 표시기준 ◦ 농식품 가공 창업 인허가 절차(3시간) - 식품 영업 종류 - 식품 제조 가공을 위한 절차 - 영업자가 알아야 할 주요 행정처분 ◦ (식품)품목제조보고와 영업자 준수사항 - 품목제조보고의 이해 - 영업자 준수사항 ◦ 식품 등의 표시 기준 - 식품표시 개요 및 식품표시광고법 해설 - 식품 등의 표시 기준 - 부당한 표시 광고 사례		○	○	○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

된장·간장 제조 과정 (이론+실습)
교육목표	◦ 장류(된장,간장) 제조관련 기초 기술 습득
교육대상	◦ 농업인, 교육희망자		교육인원	20명
교육기간	◦ 2기 : 2025. 11. 28.(1일)		교육시간	5시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	가공기술 이해	◦ 한식 된장·간장 제조 원리 및 이해(4시간) - 발효미생물의 이해 - 가공 이론 - 장류 재료학		○	○
	가공 및 분석실습	◦ 한식메주 및 코지 제조실습(2시간) ◦ 간장, 된장 제조실습(1시간)					○ ○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

양봉관리 기초 과정
교육목표	◦ 철저한 사양관리와 질병 예방 및 봉군관리 등 기술 습득으로 양봉농가 수익 증대
교육대상	◦ 양봉 초보 농가(3년 미만) ◦ 예비 양봉인		교육인원		28명
교육기간	◦ 2025. 11. 13. ~ 11. 14.(2일)		교육시간		14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	정책	◦ 양봉산업의 전망 및 정책(2시간) ◦ 양봉산업의 입문(2시간)			○ ○
	질병과 환경	◦ 꿀벌의 질병과 예방(2시간)			○
	생산관리	◦ 우수계통 양성 및 관리(2시간) ◦ 효율적 꿀벌 관리를 위한 양봉기술(3시간) ◦ 양봉산물의 생산과 이용(2시간)			○ ○ ○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음