□ 전라북도 농식품인력개발원 2022년도 8월중 교육

❍ 교육과정

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원	담당자	신청기간
농업법인 설립절차(2기) <온라인>	8. 10. (5시간)	1. 희망 농업인 2. 귀농·귀촌희망자	40명	송주창 290-6417	․ 읍면동 ‘22.7.15. (금) → 시군 → 농식품 인력개발원 ‘22.7.18. (월)
식품 품질관리	8.11.~8.12. (14시간)	식품제조업 종사자 예비창업자	15명	김형회 290-6418
회계박사 프로그램 활용(2기)	8. 12. (6시간)	1. 희망 농업인	28명	송주창 290-6417
약용식물의 이해 (3기)	8. 12. (7시간)	약용식물에 관심있는 농업인	15명	김자인 290-6435
건강한 식품, 똑똑한 소비(2기) <온라인>	8. 17. (4시간)	농업인 예비 귀농인	30명	김자인 290-6435
과일발효주 제조 (2기)	8.18.~8.19. (14시간)	예비창업자 가공희망자 농업인	15명	김형회 290-6418
콤바인운전과정 (1기)	8. 18. (1일 7시간)	1. 콤바인보유 농업인 2. 희망 농업인	15명	김정훈 290-6833
콤바인운전과정 (2기)	8. 23. (1일 7시간)	1. 콤바인보유 농업인 2. 희망 농업인	15명	김정훈 290-6833
농업인 모바일 홈페이지 제작	8.23.~8.24. (13시간)	1. 컴퓨터활용능력 초급이상 희망 농업인	17명	김무연 290-6045
소스개발 창업자 (2기)	8.23.~8.24. (14시간)	예비창업자 가공희망자 농업인	15명	김형회 290-6418

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원	담당자	신청기간
온실환경제어입문	8. 23. (1일 7시간)	1. 희망 농업인	15명	최영국 290-6836	․ 읍면동 ‘22.7.15. (금) → 시군 → 농식품 인력개발원 ‘22.7.18. (월)
과채류 수확 후 관리 <온라인>	8. 25. (1일 7시간)	1. 희망 농업인	30명	최영국 290-6836
트랙터운전과정 (5기)	8. 25. (1일 7시간)	1. 트랙터보유 농업인 2. 희망 농업인	15명	김정훈 290-6833
트랙터운전과정 (6기)	8. 30. (1일 7시간)	1. 트랙터보유 농업인 2. 희망 농업인	15명	김정훈 290-6833
부모가 받는 자녀 영농승계	8.29.~8.30. (14시간)	1. 자녀에게 영농승계를 준비하는 농업인	15명	강나겸 290-6419
축산환경 컨설팅 기초 (2기)	8.30.~9.1. (21시간)	1. 축산 농가	20명	진준호 290-6411
농식품기업 지원기관 이해하기	8. 31. (7시간)	식품기업종사자 관계 공무원 농업인	20명	김형회 290-6418
알기쉬운 농촌생활법률 (2기)	8. 31. (6시간)	1. 농업법인 운영자 2. 희망농업인	28명	송주창 290-6417

※ 시․군 교육관련 부서 통해서 교육신청 (읍․면․동 → 시․군  → 농식품인력개발원)

농업법인 설립절차				(온라인 강의)
교육목표	◦ 사업의 목적 및 방향과 적합한 맞춤형 농업법인 설립 방향성 제시
교육대상	◦ 희망희망인		교육인원		40명
교육기간	◦ 2기 : 2022. 8. 10.(1일)		교육시간		5시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	법인정책	◦ 농업법인에 대한 정부정책(1시간) - 6차산업 법인체 지원내용 등			○	○
	설립실무	◦ 농업법인 필요성 및 법인 종류(0.5시간) ◦ 법인별 특성비교 및 장․단점(1시간) ◦ 법인 설립절차 및 체크사항 (1시간) ◦ 법인 설립 후 운영기법(1시간)			○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

식품품질관리
교육목표	◦ 가공식품의 품질 및 위생관리를 통한 안전한 식품 생산 및 소비자 신뢰확보
교육대상	◦ 농업인, 식품제조업 종사자, 예비창업자		교육인원	15명
교육기간	◦ 2022. 8. 11. ~ 8. 12.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습견학
	품질관리이해	◦ 식품의 품질평가 이해(2시간) ◦ 이물관리 방안(1시간) ◦ 식품의 관능검사법 및 실습(2시간)		○ ○ ○
	식품안전	◦ 식품안전관리인증(HACCP)(2시간) ◦ 식품위해 미생물 관리방안(2시간)		○ ○		○ ○
	품질분석실습	◦ 이화학적 품질관리 실습(2시간) ◦ 미생물학적 품질관리실습(2시간)						○ ○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문(1시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

회계박사 프로그램 활용
교육목표	◦ 회계박사 프로그램 활용을 통한 경영관리 능력 함양
교육대상	◦ 희망농업인		교육인원		28명
교육기간	◦ 2기 : 2022. 8. 12.(1일)		교육시간		6시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	회계원리 이 해	◦ 농업회계의 기초 이해(2시간) - 회계순환 등 회계원리 - 재무제표 개념 및 종류, 작성방법 이해			○	○	○	○
	회계프로그램 활용	◦ 회계박사 프로그램 실습(4시간) - 프로그램 신청 - 프로그램 입력 및 출력 - 예시를 통한 손익계산서, 재무상태표 작성			○	○	○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

약용식물의 이해
교육목표	◦ 약용식물의 약리 효능에 관한 이해와 실습을 통한 가공기술 향상
교육대상	◦ 농업인, 약용식물가공(희망)자		교육인원	15명
교육기간	◦ 2022. 8. 12.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	약용식물 이해	◦ 약용식물의 약리효능 및 이용, 주의사항(4시간)		○	○	○
	제조실습	◦ 약용식물을 이용한 발효액 제조 실습(2시간)		○			○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

건강한 식품, 똑똑한 소비				(온라인 강의)
교육목표	◦ 수요자 중심 소비자의 역량강화로 올바른 농식품 소비문화 정착
교육대상	◦ 농업인, 예비 귀농인		교육인원	30명
교육기간	◦ 2022. 8. 17.(1일)		교육시간	4시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	농식품 관련 정책	◦ 농식품 소비정책과 방향(1시간) ◦ 농식품 관련 인증제도의 이해(1시간)		○ ○	○ ○
	올바른 소비방법	◦ 생애주기별 농식품 소비방법(1시간)		○	○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

과일발효주 제조
교육목표	◦ 과일발효주 제조‧가공, 품질분석, 마케팅, 인허가 등 전문기술 습득
교육대상	◦ 마을기업종사자, 예비창업자, 과일발효주 가공(희망)자		교육인원	15명
교육기간	◦2022. 8. 18. ~ 8. 19.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	창업법규 인허가	◦ 과일발효주 제조업 인허가 및 주세법(1시간) ◦ 영업허가 시설기준, 품목신고, 표기사항(1시간)		○ ○	○ ○
	주류이해	◦ 과일발효주제조 원리 및 제조공정(1시간) ◦ 과일발효주 양조미생물의 특성(1시간)		○ ○	○ ○
	제조실습	◦ 과일발효주 제조실습(7시간) - 베리류 및 와인 제조실습 - 일반 과일발효주 제조실습					○
	마케팅	◦ 과일발효주 포장디자인 이해(1시간) ◦ 주류시장 현황 및 판매전략(1시간)		○ ○	○		○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문(1시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

콤바인 운전 과정
교육목표	◦ 콤바인 회사별로 전문화된 실기위주의 간단 정비기술을 습득하게 하여 현장작업 능력 및 정비수리 능력 배양
교육대상	◦ 콤바인 보유 농업인 및 희망 농업인		교육인원	30명 (기별 15명)
교육기간	◦ 1기 : 2022. 8. 18. (1일) ◦ 2기 : 2022. 8. 23. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	정 책	◦ 농업기계 안전사고예방(1시간)		○
	기술역량	◦ 콤바인 구조 및 작동원리(1시간) ◦ 각부조정 및 정비점검(1시간) (엔진부, 주행부, 식부부) ◦ 운전조작 및 작업요령(2시간)		○ ○ ○			○ ○ ○
	안전관리	◦ 농기계 장기 보관법(1시간)		○
	기 타	◦ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

농업인 모바일 홈페이지 제작 과정
교육목표	◦ 농가 홍보 및 커뮤니티 구성을 위한 모바일 홈페이지 제작 및 활용
교육대상	◦ 컴퓨터 활용 초급*이상 농업인 * 마우스□키보드를 이용 웹서핑, 문서편집 가능		교육인원	30명 (기당 15명)
교육기간	◦ 1기 : 2022. 4. 12. ~ 4. 13..(2일) ◦ 2기 : 2022. 8. 23. ~ 8. 24.(2일)		교육시간	13시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습견학
	모바일 홈페이지 환경설정	◦ 모바일 홈페이지 제작 기초(2시간) - 로그인, 회원정보 관리(사업자 회원변경) - 사이트 추가 및 편집화면의 이해 - 사이트 유형 설정 - 템플렛 설정(단순/맞춤형)						○ ○ ○ ○ ○
	모바일 홈페이지 제작실무	◦ 모바일 홈페이지 중급 과정(7시간) - 메인 페이지 꾸미기 - 사이트 정보관리 - 메뉴, 페이지, 텍스트, 이미지 추가 - 버튼, 표, 구분선 등 레이아웃 설정 - 사진, 동영상 등 추가 - 일반/관리자 게시판, 문의게시판 활용						○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
	모바일 홈페이지 운영관리	◦ 모바일 홈페이지 고급 과정(4시간) - 쿠폰 이벤트, 스케쥴 관리 - 게시물 관리, 알림 등 설정 - 방문자 통계, 관리자 등 추가 - 스토어팜, sns 등 연동하기 - 스마트폰으로 모바일 홈페이지 제작						○ ○ ○ ○ ○ ○
기타사항	◦ 사용교재 : 시중 전문 교재, 강사 제공 자료 활용 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

소스개발 창업자
교육목표	◦ 원료의 배합비, 소스의 맛과 품질의 균일화 실습 등을 통한 소스제조 창업예정자 능력 배양
교육대상	◦ 소스제조업 창업예정자, 기업종사자, 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2022. 8. 23. ~ 8. 24.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	소스 시장 현황	◦ 국내 소스시장 트렌드와 향후 전망(2시간)		○	○
	제조 공정 이해	◦ 소스제조 공정에 대한 이해(3시간) - 배합비의 이해 - 원료 각각에 대한 이해 - 원료와 원료간의 매커니즘에 대한 이해		○	○
	제조 실습	◦ 소스 제조 준비단계(4시간) - 계량법에 대한 이해 - 소스제조 TIP(제조시 주의사항 등) ◦ 소스 제조 실습(4시간)		○	○	○	○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

온실 환경제어 입문 과정
교육목표	◦ 시설원예 에너지관리 기술 습득을 통한 고품질 농산물 생산비 절감
교육대상	◦ 시설원예 에너지 관리 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2022. 08. 23.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	에너지 종류	◦ 에너지 자원의 특성과 이용(1시간)		○				○
	에너지관리	◦ 작물 재배와 온도 관리 실습(1시간) ◦ 냉난방기 운영기술 습득(1시간) ◦ 스크린 설정 및 제어실습(1시간)		○ ○ ○				○ ○ ○
	에너지기계	◦ 스크린 종류별 단열과 차광 특성 실습(1시간) ◦ 에너지 전달 기술(1시간) ◦ 3-way 밸브 활용 난방기술(1시간)		○ ○ ○			○	○ ○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

과채류 수확 후 관리 과정					(온라인 강의)
교육목표	◦ 농산물 수확 후 관리 기술 습득을 통한 농산물 품질관리 기술 향상
교육대상	◦ 과채류 수확 후 품질 관리기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	30명
교육기간	◦ 2022. 08. 25.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습견학
	과일 생리	◦ 수확시기 조절과 수확방법(1시간) ◦ 수확 후 과채류 생리적 변화(1시간)		○			○
	저장 생리	◦ 저장 중 생리적 현상들 관찰 및 실습(1시간) ◦ 저온저장 및 CA 저장 기술 실습(1시간) ◦ 저장 온도 습도 관리 기술 실습(1시간)		○			○	○
	안전성기준	◦ 국내외 농산물 안전성 관리기준(1시간) ◦ 적재 기술 및 운송방법에 대한 현장 분석(1시간)		○			○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

트랙터 운전 과정
교육목표	◦ 트랙터 운전실습 위주의 교육을 실시하여 현장 작업능력 및 간단 정비수리 능력 배양
교육대상	◦ 트랙터 보유 농업인, 희망 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 5기 : 2022. 8. 25.(1일) ◦ 6기 : 2022. 8. 30.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	정 책	◦ 농업기계 안전사고예방(1시간)		○
	기술역량	◦ 각부조정 및 정비점검(1시간) ◦ 운전조작 및 작업요령(4시간)		○ ○			○ ○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

부모가 받는 자녀 영농승계 과정
교육목표	◦ 가업을 승계받는 자녀와의 원활한 소통과 영농기반을 위한 방안 모색
교육대상	◦ 자녀에게 영농승계를 한 농업인 및 희망 농업인		교육인원		15명
교육기간	◦ 2022. 8. 29. ~ 8. 30.(2일)		교육시간		14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	갈등관리	◦ 영농승계 자녀와의 원활한 의사소통(2시간) ◦ 영농승계 자녀와의 역할분담(1시간)			○ ○	○ ○	○ ○
	경영관리	◦ 승계를 위한 부모가 알아야할 농업법률(3시간) ◦ 경영관리를 위한 합리적 의사결정 방법(3시간) ◦ 영농승계시 알아야 증여·상속 등 세무지식 (4시간)			○ ○ ○	○ ○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

축산환경 컨설팅 기초 과정
교육목표	◦ 축산환경조성을 위한 축산환경 전문 컨설턴트 양성
교육대상	◦ 축산 농가		교육인원		20명
교육기간	◦ 2022. 8. 30. ~ 9. 1.(3일)		교육시간		21시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	정책방향 및 질병관리	◦ 축산환경 개선 및 정책방향(1시간) ◦ 가축분뇨 관리 정책방향(1시간) ◦ 가축질병 및 방역(2시간)			○ ○ ○	○ ○ ○
	가축분뇨 정화 및 악취저감	◦ 가축분뇨 퇴비 부숙도 달성·유지를 위한 방법(2시간) ◦ 가축분뇨 퇴비 품질향상 및 이용촉진 방안(2시간) ◦ 가축분뇨 액비 고품질화 및 검사방법(1시간) ◦ 축산환경 악취저감 방안 및 최신기술(1시간) ◦ 가축분뇨 자원화 적정운영 및 관리방안(1시간) ◦ 축산환경 조성 추진대책 및 방향(1시간) ◦ 최적화된 축종별 축사 건축기술 (2시간) ◦ 축종별(양돈,양계) 축사 및 분뇨 관리(2시간) ◦ 축산 냄새저감 및 미생물 활용방안(1시간).			○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○ ○ ○
	벤치마킹	◦ 가축분뇨 에너지화 기술 및 시설 현황(3시간)						○
	기타	◦등록 및 교육설명(0.5시간) ◦설문 및 수료(0.5시간)			○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

농식품기업 지원기관 이해하기 과정
교육목표	◦ 도내에 소재한 농식품관련 기관에 대한 이해증진 및 벤치마킹을 통한 농식품관련 업무추진 활성화
교육대상	◦ 농업인, 식품기업종사자, 공무원		교육인원	20명
교육기간	◦ 1기 : 2022. 8. 31.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습견학
	연구기관 이해	◦ 순창군발효미생물산업진흥원 ◦ 순창군발효미생물산업화센터		○ ○				○ ○
	지원기관	◦ 순창장류소공인특화지원센터						○
	공공기관 이해	◦ 국가식품클러스터 ◦ 전북바이오융합산업진흥원		○ ○				○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

알기쉬운 농촌생활법률 과정
교육목표	◦ 농업경영 전반에 대한 정확한 세무 기초지식 습득 및 농지법 숙지를 통한 효율적인 농장경영
교육대상	◦ 농식품 개인사업자, 농업인		교육인원		28명
교육기간	◦ 2기 : 2022. 8. 31.(1일)		교육시간		6시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	사업 세무	◦ 세무의 기초 용어와 개념(1시간) ◦ 소득세(1시간) - 소득세의 개요 및 계산절차 - 농업소득의 비과세			○ ○	○ ○	○ ○
	재산 세무	◦ 취득세, 양도소득세, 상속세, 증여세 절세전략(2시간) ◦ 농지법(2시간)			○ ○	○ ○	○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음