□ 전라북도 농식품인력개발원 2022년도 5월중 교육

❍ 교육과정

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원	담당자	신청기간
식품가공기능사 (필기시험대비)	5.2.~5.30. (35시간)	1. 마을기업종사자 2. 예비창업자	25명	한두원 290-6418	․ 읍면동 ‘22.4.15. (금) → 시군 → 농식품 인력개발원 ‘22.4.20. (수)
소형 건설기계 면허 과정 2기	5. 9. ~ 5. 27 (15일)	1. 농지원부 및 경영체등록 농업인 2. 1종보통면허 보유자	56명	박수용 290-6414
파프리카 재배	5. 10. ~ 5. 11. (2일 14시간)	1. 파프리카 재배 농업인 2. 시설원예 농업인	15명	최영국 290-6836
흑염소 사육 입문	5.10.~5.11. (14시간)	1. 흑염소 사육 농가	15명	진준호 290-6411
청년창업 아이템 발굴	5.10.~5.12. (21시간)	1. 45세 이하 농식품 창업 희망인	15명	강나겸 290-6419
쌀가공 (떡류, 한과류)	5.12.~5.13. (14시간)	쌀가공 희망 농업인	15명	김자인 290-6435
기후변화대응 신소득작목탐색 (온라인)	5.13. (5시간)	1. 희망 농업인	35명	송주창 290-6417
깻잎 재배	5. 13. (1알 7시간)	1. 깻잎 재배 농업인 2. 시설원예 농업인	15명	최영국 290-6836
귀농인 시설원예 입문(3기)	5. 17. ~ 5. 19. (3일 21시간)	1. 귀농 시설원예 농업인 2. 희망 농업인	15명	전용균 290-6835

❍ 교육과정

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원	담당자	신청기간
한우 인공수정 (3기)	5.17.~5.18. (14시간)	1. 한우 사육농가	15명	진준호 290-6411	․ 읍면동 ‘22.4.15. (금) → 시군 → 농식품 인력개발원 ‘22.4.20. (수)
시설원예스마트팜프로그램활용	5. 20. (1일 7시간)	1. 마이스터대학 졸업 농가 2. 시설원예 핵심리더 농업인	15명	최영국 290-6836
농식품 포장재 개발 전략 (온라인)	5.20. (5시간)	가공희망 예비창업인	30명	김자인 290-6435
온라인 스마트 스토어 제작 과정(2기)	5.23. ~ 5.25. (3일 20시간)	희망 농업인 * 컴퓨터활용 능력 필요	15명	김무연 290-6405
스마트팜온실관리(1기)	5. 25. ~5. 26. (2일 14시간)	시․군 스마트팜 담당자	14명	최영국 290-6836
전원생활형 귀촌	5.25.~5.27. (21시간)	1. 전원생활 희망 귀촌인	15명	강나겸 290-6419
건강한 식품, 똑똑한 소비 (온라인)	5.27. (4시간)	예비 귀농인	30명	김자인 290-6435
트랙터운전과정 (1기)	5. 31. (1일 7시간)	1. 트랙터보유 농업인 2. 희망 농업인	15명	김정훈 290-6833

식품가공기능사(필기시험 대비) 과정
교육목표	◦ 식품화학, 식품위생, 식품가공 이론을 통한 식품가공기능사 양성
교육대상	◦ 마을기업종사자, 예비창업자		교육인원	25명
교육기간	◦ 1회차 : 2022. 5. 2.(1일) ◦ 2회차 : 2022. 5. 9.(1일) ◦ 3회차 : 2022. 5. 16.(1일) ◦ 4회차 : 2022. 5. 23.(1일) ◦ 5회차 : 2022. 5. 30.(1일)		교육시간	35시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	식품성분 식품분석	◦ 식품성분 및 성분변화, 영양(5시간) ◦ 식품의 성분분석, 물성(2시간)		○ ○	○ ○
	식품위생	◦ 식품위생 및 식중독(3시간) ◦ 식품과 질병, 식품위생관리(4시간)		○ ○	○ ○
	식품저장 포장,가공	◦ 식품가공 공정, 저장, 포장(4시간) ◦ 농수축산식품의 가공(8시간)		○ ○	○ ○
	문제풀이	◦ 필기시험 정리 및 문제풀이(8시간)		○	○	○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문(1시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

소형 건설기계 면허 과정
교육목표	◦ 농산업기계 보급에 따른 안전사고 예방과 숙달된 운전 작업 기술 교육을 이수하여 면허를 취득할 수 있는 계기 마련
교육대상	◦ 농지원부 및 경영체등록 농업인 ◦ 1종보통면허 보유자		교육인원		2기: 56명 ※ 시,군 • 굴삭기: 2명 • 지게차: 2명
교육기간	◦ 2기 : 2022. 5. 9. ~ 5. 27.(15일)		교육시간		12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	이 론	◦ 건설기계기관 및 전기(2시간) ◦ 유압 일반(2시간) ◦ 건설기계 법규 및 도로교통법(2시간)			○ ○ ○
	기술역량	◦ 농용 굴삭기․지게차 운전 실습(6시간)						○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명 ◦ 설문 및 수료			○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

파프리카 재배 과정
교육목표	◦ 파프리카재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	◦ 파프리카재배 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2022. 5. 10. ~ 5. 11.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	재배기술	◦ 모니터링(외기환경, 관수, 양액, 작물진단과 예찰)(2시간) ◦ 파프리카 육묘 및 정식 실습(2시간) ◦ 파프리카 복합 환경관리 기술(1시간)		○			○	○
	양수분관리	◦ 토양분석과 비료 시비법(1간) ◦ 수경재배와 양수분관리 및 실습(2시간)		○			○	○
	병해충관리	◦ 파프리카 병해충 특성 및 방제기술(1시간) ◦ 생물학적 해충 방제 기술(1시간) ◦ 병해충 천적 정착과 이용 방안(2시간)		○			○	○
	가공 및 유통 마케팅	◦ 가공, 선별, 포장, 및 출하(1시간) ◦ 파프리카 유통 및 마케팅관리(1시간)		○			○	○
기타사항	◦교재 등 : 강사제공 자료 ◦기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

흑염소 사육 입문 과정
교육목표	◦ FTA 타결에 따른 축산농가의 대체소득 창출
교육대상	◦ 흑염소 사육 3년 미만 농가 ◦ 흑염소 사육 희망농가		교육인원		15명
교육기간	◦ 2022. 5. 10. ~ 5. 11.(2일)		교육시간		14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	사양관리	◦ 사양관리(3시간) ◦ 특성 및 개량(3시간)			○ ○
	질병관리	◦ 질병 및 위생관리(3시간)			○
	벤치마킹	◦ 흑염소 사육 우수농가 벤치마킹(4시간)						○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)			○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

청년창업 아이템 발굴 과정
교육목표	◦ 농산촌의 다양한 자원을 활용하여 청년농업인의 강점과 결합시켜 시너지 효과를 높일 수 있는 최적화된 창업아이템을 발굴
교육대상	◦ 45세이하 농식품 창업 희망인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2022. 5. 10. ~ 5. 12.(3일)		교육시간	21시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	창업 아이템 도출	◦ 농산업분야 창업아이템 발굴방법(2시간) ◦ 국내외 농산업분야 창업아이템사례(3시간) ◦ 창업 아이템 발굴에 유익한 농업관련 사이트 활용방법(2시간)		○ ○ ○	○ ○		○ ○ ○	○
	창업 아이템 발굴실습	◦ 마인드맵을 활용한 창업아이템 발굴 및 결과물 도출(6시간) ◦ 나만의 창업아이템 발굴 발표(3시간)		○ ○	○ ○		○ ○	○ ○
	창업 사례	◦ 농산업 창업사례Ⅰ(2시간) ◦ 농산업 창업사례Ⅱ(2시간)			○ ○		○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

쌀가공(떡류, 한과류) 과정
교육목표	◦ 쌀가공 이해 및 가공실습을 통한 쌀가공식품 제조 및 소비 활성화
교육대상	◦ 농업인, 쌀가공(희망)자		교육인원	15명
교육기간	◦ 2022. 5. 12. ~ 5. 13.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	가공 이해	◦ 쌀 품종별 특성 및 가공적성(2시간) ◦ 쌀가공식품 제조공정과 제품 사례(2시간)		○ ○	○ ○
	제조 실습	◦ 쌀가공품(떡류, 한과류, 과자류) 제조실습(7시간)		○			○
	벤치마킹/ 사례탐구	◦ 쌀가공 선진업체 성공사례 및 경영전략 탐구(2시간)			○	○	○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

기후변화 대응 신소득 작목 탐색 과정					(온라인 강의)
교육목표	◦ 기후변화에 대응한 신소득 작목의 재배현황 및 관련사업 이해
교육대상	◦ 희망농업인		교육인원	30명
교육기간	◦ 2022. 5. 13.(1일)		교육시간	5시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습견학
	사업이해	◦ 기후변화에 대응한 정부의 대체작목 개발 현황 및 시범사업 이해(1시간)		○
	역량강화	◦ 기후변화에 따른 작물지도 변화 (1시간) ◦ 기후변화에 따른 대체작목 재배사례(2시간)		○ ○		○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 안내와 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

깻잎 재배 과정
교육목표	◦ 깻잎 재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	◦ 깻잎 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2022. 5. 13.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	깻잎 특성	◦ 깻잎 종류, 특성 및 재배(0.5시간) ◦ 깻잎 발아와 파종 실습(0.5시간)		○			○	○
	재배생리	◦ 깻잎 재배 및 관리(1시간) ◦ 토양 관비 재배 이용(1시간)		○			○	○
	생리장해와 병해충	◦ 깻잎 생리 장해 및 진단(1시간) ◦ 병해충 진단, 관찰 및 방제(1시간)		○			○	○
	유통과 판매	◦ 깻잎 수확 후 관리 및 유통(1시간) ◦ 친환경 농산물 생산 방법과 농산물 인증(1시간)		○			○	○
기타사항	◦교재 등 : 강사제공 자료 ◦기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

귀농인 시설원예 입문 과정(3기)
교육목표	◦ 시설원예의 이해와 생산기술 습득
교육대상	◦ 시설원예 작물재배 예정인 귀농인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2022. 5. 17. ~ 5. 19.(3일)		교육시간	21시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	작물재배	◦ 원예작물(파프리카, 토마토, 딸기, 고추)관리 재배 기술(8시간) ◦ 온실 환경관리 기술(2시간)		○		○	○
	양수분관리	◦ 양액 분석과 비료 시비법(2시간) ◦ 수경 재배와 양수분 관리(2시간)		○		○	○
	병해충방제	◦ 생리장해 예방 및 관리(2시간) ◦ 병해충 방제 기본기술(2시간)		○		○	○
	전기 전자	◦ 농업 전기 전자의 이해(1시간) ◦ 자동제어 판넬 구성 및 설치 실습(2시간)		○		○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

한우 인공수정(3기) 과정
교육목표	◦ 인공수정 기술습득으로 수태율을 높이고 공태기간 단축으로 송아지 생산비를 절감하여 축산농가의 경쟁력 향상
교육대상	◦ 한우 사육 농가		교육인원		15명
교육기간	◦ 3기 : 2022. 5. 17. ~ 5. 18.(2일)		교육시간		14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	번식관리	◦ 번식생리 이해 및 인공수정 이론(3시간) ◦ 번식장애 이해 및 대처법(3시간) ◦ 인공수정 실습(7시간)			○ ○			○
	기 타	◦ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)			○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 실습장소 : 축산시험장 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

시설원예 스마트팜 프로그램 활용 과정
교육목표	◦ 스마트팜 프로그램 활용을 통한 재배 생산 실습 능력 함양
교육대상	◦ 마이스터대학 졸업 농가 및 시설원예 핵심리더 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2022. 5. 20.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론		실습견학
	환경제어 컴퓨터관리	◦ 환경제어용 컴퓨터의 기본 관리(1시간) ◦ 온실환경제어프로그램 관리실습(1시간)		○ ○		○ ○		○ ○
	양수분관리	◦ 양수분 이해와 원리 설명(0.5시간) ◦ 환경요인에 의한 관수시점, 관수간격, 관수량 관수 횟수 측정(1시간) ◦ 배지 함수율 측정과 분석(1시간)		○ ○ ○		○ ○ ○		○ ○ ○
	난방 및 환기 관리	◦ 난방, 환기 관리 이해(0.5시간) ◦ 환기조절 및 스크린관리(1시간) ◦ 효율적인 온실 내 에너지관리(1시간)		○ ○ ○		○ ○ ○		○ ○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

농식품 포장재 개발 전략 과정				(온라인 강의)
교육목표	◦ 과대 포장 개선 방안 등 농가 맞춤형 포장재 제작으로 가공 상품의 차별화 및 경쟁력 강화
교육대상	◦ 예비창업자, 가공희망자		교육인원	30명
교육기간	◦ 2022. 5. 20.(1일)		교육시간	5시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	포장법규	◦ 포장 표기 사항 및 법규 이해(1시간)		○	○
	포장이해	◦ 가공 창업을 위한 포장재 개발 기법(1시간) ◦ 온라인 판매용 및 택배 포장재 개발 기법(1시간) ◦ 농가 맞춤형 포장재 소량 구입 요령(1시간)		○ ○ ○	○ ○ ○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

온라인 스마트 스토어 제작 과정
교육목표	◦ 스토어팜을 이용한 농산물 전자상거래 사이트 제작 및 활용
교육대상	◦ 전자상거래 희망 농업인		교육인원		45명 (기당 15명)
교육기간	◦ 1기 : 2022. 2. 14. ~ 2. 16.(3일) ◦ 2기 : 2022. 5. 23. ~ 5. 25.(3일) ◦ 3기 : 2022. 9. 6. ~ 9. 8.(3일)		교육시간		20시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	스토어팜 이 해	◦ 스토어팜의 이해(2시간) - 온라인 쇼핑 이해 및 창업절차 - 네이버 쇼핑 플랫폼의 이해 - 키워드를 이용한 홍보마케팅 전략						○ ○ ○ ○
	상품상세 페이지 만들기	◦ 스마트폰 촬영 및 상품이미지 편집(2시간) - 피사체 촬영 및 수평, 수직 구도 잡기 - 다양한 각도에서 사진 촬영하기 ◦ 상품 상세페이지 만들기-포토 스케이프(2시간) - 이미지 사이즈 조절, 색상 보정하기 - 글씨 넣기, 배경 이미지 넣기						○ ○ ○ ○ ○ ○
	스토어팜 제작실무	◦ 스토어팜 제작 실무-상품관리(7시간) - 상품 등록, 상품 정보 조회/수정 - 갤러리, 가격 및 배송정책, 공지사항 관리 ◦ 스토어팜 운영 관리(7시간) - 블로그 연동, 네이버 애널리틱스 연동 - 꾸미기(테마, 배경, 상품 상세 레이아웃) - 전시관리(상품 타입 설정, 노출 관리) - 이벤트관리(베스트ㆍ스페셜 상품, 기획전) - 모바일 스토어팜						○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
기타사항	◦ 사용교재 : 강사 제공 자료 활용 ◦ 합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

스마트팜 온실관리 과정(1기)
교육목표	◦ 스마트팜 운영 능력배양을 통한 업무 역량 강화
교육대상	◦ 시·군 스마트팜 담당자		교육인원	14명
교육기간	◦ 2022. 5. 25. ~ 5. 26.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	스마트팜 이해	◦ 국내·외 스마트팜의 현황과 이해(2시간) ◦ 스마트팜 혁신밸리 견학(1시간)		○			○ ○	○ ○
	관수 및 양액시설	◦ 점적호스 유지관리(1시간) ◦ 압력변화에 따른 관수량 조절(1시간) ◦ 양액제어 시스템(2시간)		○ ○ ○			○ ○ ○	○ ○ ○
	시설환경 및 환경제어	◦ 난방, 환기 관리 이해(1시간) ◦ 복합 환경제어 설정(2시간)		○ ○			○ ○	○ ○
	온실 설비와 자동제어	◦ 스크린과 천창 모터의 구동관리(1시간) ◦ 농용 펌프의 구조와 작동원리 이해(1시간) ◦ 온실 설비 점검 및 운영관리 요령(2시간)		○ ○ ○			○ ○ ○	○ ○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

전원생활형 귀촌 과정
교육목표	◦ 전원생활 귀촌자의 농촌 탐구 및 기초 영농기술 정보 제공으로 농촌과 융화되는 귀촌 생활 영위 방안 모색
교육대상	◦ 전원생활 희망 귀촌인			교육인원	15명
교육기간	◦ 2022. 5. 25. ~ 5. 27.(3일)			교육시간	21시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	농업농촌 탐 구	◦ 농업농촌 시스템 이해(1시간) ◦ 지역민과의 융화 및 재능기부 귀촌 사례(2시간) ◦ 농촌형 일자리 정보 탐색(3시간)			○ ○ ○	○ ○ ○	○ ○
	역량강화	◦ 귀촌인이 알아야 할 토지법률(3시간) ◦ 전원주택지 선정 및 관리(4시간) ◦ 정원꾸미기 및 관리(4시간)			○ ○ ○	○ ○ ○
	생산기술	◦ 친환경 텃밭 재배기술(3시간)			○	○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

건강한 식품, 똑똑한 소비 과정				(온라인 강의)
교육목표	◦ 수요자 중심 소비자의 역량강화로 올바른 농식품 소비문화 정착
교육대상	◦ 농업인, 예비 귀농인		교육인원	30명
교육기간	◦ 2022. 5. 27.(1일)		교육시간	4시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	농식품 관련 정책	◦ 농식품 소비정책과 방향(1시간) ◦ 농식품 관련 인증제도의 이해(1시간)		○ ○	○ ○
	올바른 소비방법	◦ 생애주기별 농식품 소비방법(1시간)		○	○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

트랙터 운전 과정
교육목표	◦ 트랙터 운전실습 위주의 교육을 실시하여 현장 작업능력 및 간단 정비수리 능력 배양
교육대상	◦ 트랙터 보유 농업인, 희망 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 1기 : 2022. 5. 31.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	정 책	◦ 농업기계 안전사고예방(1시간)		○
	기술역량	◦ 각부조정 및 정비점검(1시간) ◦ 운전조작 및 작업요령(4시간)		○ ○			○ ○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음