1. 식품가공기능사(필기시험 대비) 과정
교육목표	◦ 식품화학, 식품위생, 식품가공 이론을 통한 식품가공기능사 양성
교육대상	◦ 농업인, 6차산업경영체 종사자, 가공창업희망자		교육인원	25명
교육기간	◦ 1회차 : 2021. 2. 15.(1일) ◦ 2회차 : 2021. 2. 22.(1일) ◦ 3회차 : 2021. 3. 2.(1일) ◦ 4회차 : 2021. 3. 8.(1일) ◦ 5회차 : 2021. 3. 15.(1일)		교육시간	35시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	식품성분 식품분석	◦ 식품성분 및 성분변화, 영양(5시간) ◦ 식품의 성분분석, 물성(2시간)		○ ○	○ ○
	식품위생	◦ 식품위생 및 식중독(3시간) ◦ 식품과 질병, 식품위생관리(4시간)		○ ○	○ ○
	식품저장 포장,가공	◦ 식품가공 공정, 저장, 포장(4시간) ◦ 농수축산식품의 가공(8시간)		○ ○	○ ○
	문제풀이	◦ 필기시험 정리 및 문제풀이(8시간)		○	○	○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문(1시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

2. 아스파라거스 재배 과정
교육목표	◦ 아스파라거스 고소득 재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	◦ 아스파라거스 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2021. 2. 16.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	재배 형태 및 품종 특성	◦ 아스파라거스의 재배 형태(1시간) ◦ 아스파라거스의 품종 특성(1시간)		○			○
	재배생리	◦ 아스파라거스의 양분 및 기능성 성분(1시간) ◦ 봄 수확 및 입경 관리 요령(1시간) ◦ 관수 및 시비 요령(1시간)		○			○
	생리장해와 병해충	◦ 생리 장해, 병해충 진단 및 방제(1시간)		○			○	○
	유통과 판매	◦ 아스파라거스 수확 후 관리(1시간)		○			○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

3. 공모 사업계획서 작성 과정
교육목표	◦ 체계적․실무적 사업계획서 스킬을 통한 역량강화 및 실무능력 배양
교육대상	◦ 농식품 가공 ․ 유통 ․ 체험 등 운영 기업		교육인원		15명
교육기간	◦ 1회차 : 2021. 2. 16. ~ 2. 17.(2일) 2회차 : 2021. 2. 22. ~ 2. 23.(2일)		교육시간		28시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	정 책	◦ 공모사업 개요 및 활용방법(3시간)			○	○
	역량강화	◦ 성공적인 사업계획서 작성요령(3시간) - 수립절차, 아이디어발굴, 작성기법 등 ◦ 정부 지원 사업 계획서 작성 실습(14시간) - 세부내용, SWOT분석, 마케팅전략, 예산수립, 추진일정, 기대효과, 비전수립 등 ◦ 사업계획서 1:1 실전 피드백(3시간) ◦ 사업계획서 발표 및 체크 포인트 코칭(4시간)			○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○	○ ○ ○	○ ○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

4. 축산환경 컨설팅 기초 과정
교육목표	◦ 축산환경조성을 위한 축산환경 전문 컨설턴트 양성
교육대상	◦ 축산 농가		교육인원		15명
교육기간	◦ 2021. 2. 17. ~ 2. 19.(3일)		교육시간		21시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	정책방향 및 질병관리	◦ 축산환경 개선 및 정책방향(1시간) ◦ 가축분뇨 관리 정책방향(1시간) ◦ 환경친화 축사 및 사양관리(4시간) ◦ 가축질병 및 방역(2시간)			○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○
	가축분뇨 정화 및 악취저감	◦ 가축분뇨 퇴비 부숙도 달성·유지를 위한 방법(2시간) ◦ 가축분뇨 퇴비 품질향상 및 이용촉진 방안(2시간) ◦ 가축분뇨 액비 고품질화 및 검사방법(2시간) ◦ 축산환경 악취저감 방안 및 최신기술(1시간) ◦ 가축분뇨 자원화 적정운영 및 관리방안(1시간) ◦ 축산환경 조성 추진대책 및 방향(1시간) ◦ 축산 냄새저감 및 미생물 활용방안(1시간).			○ ○ ○ ○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○
	벤치마킹	◦ 가축분뇨 에너지화 기술 및 시설 현황(3시간)						○
	기타	◦등록 및 교육설명(0.5시간) ◦설문 및 수료(0.5시간)			○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

5. 시설원예 전기전자 설비 운영 과정
교육목표	◦ 시설원예 전기전자 운영 실무 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	◦ 시설원예 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2021. 2. 18.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	전기 전자	◦ 농업 전기 전자의 이해(1시간) ◦ 전기 전자 측정 실습(1시간)		○ ○			○	○ ○
	온실과 자동제어	◦ 스크린과 천창 모터의 구동관리(1시간) ◦ 농용 펌프의 구조와 작동원리 이해(1시간)		○ ○			○ ○	○ ○
	온실 설비	◦ 자동제어 판넬 구성 및 설치 실습(2시간) ◦ 온실 설비 점검 및 운영관리 요령(1시간)		○ ○			○ ○	○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

6. 소형 건설기계 면허 과정
교육목표	◦ 농산업기계 보급에 따른 안전사고 예방과 숙달된 운전 작업 기술 교육을 이수하여 면허를 취득할 수 있는 계기 마련
교육대상	◦ 농지원부 및 경영체등록 농업인 ◦ 1종보통면허 보유자(의무사항)		교육인원		◦ 1기 : 56명 시군별:굴삭기2명 :지게차2명
교육기간	◦ 1기 : 2021. 2. 22. ~ 3. 15.(15일)		교육시간		12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	이 론	◦ 건설기계기관 및 전기(2시간) ◦ 유압 일반(2시간) ◦ 건설기계 법규 및 도로교통법(2시간)			○ ○ ○
	기술역량	◦ 농용 굴삭기․지게차 운전 실습(6시간)						○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명 ◦ 설문 및 수료			○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

7. 창업형 귀농 과정(1기)
교육목표	◦ 창업형 귀농자의 안정적인 정착을 위한 농업정보 제공
교육대상	◦ 창업형 예비 귀농인 ◦ 영농경력 1년 이하 귀농인			교육인원	15명
교육기간	◦ 2021. 2. 22. ~ 2. 26.(5일)			교육시간	31시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	농업정책	◦ 귀농 창업자금과 정부지원 정책(2시간) ◦ 귀농 창업계획서 작성(1시간)			○ ○	○ ○	○	○
	농업농촌 탐 구	◦ 귀농 준비절차와 단계별 고려사항(2시간) ◦ 농업․농촌 이해 및 갈등관리(2시간) ◦ 귀농인에게 필요한 토지법률(3시간) ◦ 귀농귀촌 소득작목 선정전략(3시간) ◦ 귀농 예산 계획서 작성(3시간)			○ ○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○ ○	○
	생산기술	◦ 작물별 주요 특성 이해 및 재배기술(3시간)			○ ○	○ ○
	마 케 팅	◦ 귀농 성공을 위한 마케팅 실천전략(3시간)			○		○
	벤치마킹	◦ 창업형 귀농 우수사례 벤치마킹(7시간)				○	○	○
	기 타	◦ 교육생 귀농 정보교류 및 발표(1시간) ◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

8. 한우 사양관리 입문 과정				(온라인 강의)
교육목표	◦ 한우 사양관리에 대한 이해와 질병예방으로 농가의 생산성 향상
교육대상	◦ 한우 사육 5년 미만 농가		교육인원		30명
교육기간	◦ 2021. 2. 23. ~ 2. 24.(2일)		교육시간		10시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	축산정책	◦ 2021년 전북 축산정책(1시간)			○
	사양관리	◦ 한우사양관리(3시간) - 송아지·번식우·비육우 사양관리			○
	질병 및 환경관리	◦ 한우질병 및 환경관리(4시간) - 송아지·번식우·비육우 질병관리 - 축사 환경 관리			○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명(1시간) ◦ 설문 및 수료(1시간)			○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

9. 장류 제조 과정
교육목표	◦ 장류 제조, 품질분석, 포장디자인, 마케팅, 인허가 등 전문기술 습득
교육대상	◦ 농업인, 장류 제조희망자		교육인원	30명 (기별 15명)
교육기간	◦ 1기 : 2021. 2. 24. ~ 2. 26.(3일)		교육시간	21시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	창업 법규 인허가	◦ 장류 제조업 창업 인허가 법규(1시간) ◦ 영업허가 시설기준, 품목신고, 표기사항(1시간)		○ ○	○ ○
	장류가공기술이해	◦ 장류제조 원리 및 이해(1시간) ◦ 장류미생물의 이해 및 기능성(1시간)		○ ○ ○	○ ○ ○
	가공 및 분석실습	◦ 메주 및 코지 제조실습(2시간) ◦ 전통고추장 제조실습(3시간) ◦ 간장, 된장 제조실습(4시간) ◦ 전통 장아찌 제조실습(5시간)					○ ○ ○ ○
	마케팅	◦ 장류포장디자인 이해(1시간) ◦ 장류시장 현황 및 마케팅 전략(1시간)		○ ○	○ ○		○ ○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문(1시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

10. 온라인 스마트 스토어 제작 과정
교육목표	◦ 스토어팜을 이용한 농산물 전자상거래 사이트 제작 및 활용
교육대상	◦ 전자상거래 희망 농업인		교육인원		15명
교육기간	◦ 1기 : 2021. 2. 24. ~ 2. 26.(3일)		교육시간		20시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	스토어팜 이 해	◦ 스토어팜의 이해(2시간) - 온라인 쇼핑 이해 및 창업절차 - 네이버 쇼핑 플랫폼의 이해 - 키워드를 이용한 홍보마케팅 전략						○ ○ ○ ○
	상품상세 페이지 만들기	◦ 스마트폰 촬영 및 상품이미지 편집(2시간) - 피사체 촬영 및 수평, 수직 구도 잡기 - 다양한 각도에서 사진 촬영하기 ◦ 상품 상세페이지 만들기-포토 스케이프(2시간) - 이미지 사이즈 조절, 색상 보정하기 - 글씨 넣기, 배경 이미지 넣기						○ ○ ○ ○ ○ ○
	스토어팜 제작실무	◦ 스토어팜 제작 실무-상품관리(7시간) - 상품 등록, 상품 정보 조회/수정 - 갤러리, 가격 및 배송정책, 공지사항 관리 ◦ 스토어팜 운영 관리(7시간) - 블로그 연동, 네이버 애널리틱스 연동 - 꾸미기(테마, 배경, 상품 상세 레이아웃) - 전시관리(상품 타입 설정, 노출 관리) - 이벤트관리(베스트ㆍ스페셜 상품, 기획전) - 모바일 스토어팜						○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
기타사항	◦ 사용교재 : 강사 제공 자료 활용 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

11. 귀농인 고추 재배 과정
교육목표	◦ 고추재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	◦ 고추재배 기술 습득을 희망하는 예비농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2021. 2. 24. ~ 2. 25.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	고추재배기술	◦ 고추 정식 방법과 실습(2시간) ◦ 육묘 단계 관리(2시간) ◦ 고추 재배 기술 습득(2시간) ◦ 토양분석 및 양수분 관리법(1시간) ◦ 고추 환경 재배 관리(3시간)		○		○	○
	병해충 관리	◦ 병해충 진단 및 방제 관리(2시간) ◦ 친환경 농자재 및 천적 강의(2시간)		○		○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

12. 농업경영 세무 기초 과정				(온라인 강의)
교육목표	◦ 농업 경영 전반에 대한 정확한 세무 기초지식 습득을 통해 합리적인 세무처리 및 대책 수립
교육대상	◦ 농식품 개인사업자, 농업인		교육인원		30명
교육기간	◦ 2021. 2. 26.(1일)		교육시간		5시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	사업 세무	◦ 세무의 기초 용어와 개념(0.5시간) ◦ 부가가치세(1시간) - 부가가치세의 개요 및 계산절차 - 부가가치세 환급 및 영세율 - 부가가치세 관련 주의사항 ◦ 소득세(1시간) - 소득세의 개요 및 계산절차 - 농업소득의 비과세			○ ○ ○	○ ○ ○	○ ○ ○
	재산 세무	◦ 취득세, 양도소득세, 상속세, 증여세 절세전략(1시간) ◦ 농업인 세금감면 정보(0.5시간)			○ ○	○ ○	○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음