「음식점 위생등급제」 컨설팅 참여 업소 모집공고

군산시 공고 제2020-424호

식품의약품안전처에서는 식품접객업의 위생수준을 평가한 후 우수한 업소에 대하여 등급을 지정하는 「음식점 위생등급제」를 시행하고 있습니다. 음식점 위생등급제를 준비하는 데 있어 어려움을 갖는 음식점을 대상으로 맞춤형 컨설팅을 지원하고자 아래와 같이 컨설팅 희망 업소를 모집하오니, 많은 관심과 참여 바랍니다.

2020년  2월   27일

군 산 시 장

Ⅰ		사업개요

※ 음식점 위생등급제란?

- 음식점 위생상태를 평가 후 우수한 업소에 대하여 등급을 지정하고 이를 공개·홍보함으로써 음식점     간 자율경쟁을 통해 음식점 위생수준 향상, 식중독 예방 및 소비자의 선택권을 보장하는 제도

■ 사업목적 : 음식점 위생등급제를 준비하는 데 있어 어려움을 갖는 음식점을 대상으로 맞춤형 컨설팅을 지원하고자 함

■ 사업대상 : 위생등급 지정을 희망하는 식품접객영업자(일반∙휴게음식점, 제과점)

- 신규로 위생등급을 지정 받으려고 하는 경우

- 위생등급을 지정받은 날로부터 6개월이 경과 된 경우

- 재평가 결과, 최종적으로 등급보류 조치를 통보받은 날부터 6개월이 경과 된 경우

※선정업소 : 14개소

■ 사업내용 : 전문 컨설턴트가 업소별로 방문하여 위생등급 평가 사전준비, 신청접수 등 음식점 위생등급 지정을 위한 전반적인 등급신청 절차 진행

■ 비     용 : 무 료

Ⅱ		지원자격

■ 지원자격

□ 군산시 식품접객업(일반·휴게음식점, 제과점) 영업신고 후 음식점 위생등급 지정을 희망하는 업소

□ 행정처분(과태료, 과징금, 영업정지)을 받은 사실이 없는 업소

(기준 : ‘매우우수’3년간, ‘우수’2년간, ‘좋음’1년이내)

□ 평가 준비 및 개선사항을 적극 반영하고 실천할 수 있는 업소

□ 기타 식품위생법 위법사항이 없는 업소

■ 사전 확인사항

□ 식품위생법 시행규칙 제36조(업종별 시설기준)에 따른 식품접객업의       시설기준에 위반되는 사항이 없는지 사전 확인이 필요하며, 영업장        이외 불법 건축물이 있을 시에는 지정이 불가합니다.

□ 영업자는 ‘음식점 위생등급 평가표’를 참고하여 자율적으로 영업장       위생상태에 대하여 평가한 후, 그 결과를 확인해봐야합니다.

Ⅲ		컨설팅 절차

현황파악		개선책 도출 및 협의		개선진행		모의심사
현재 위생관리 수준을 분석/파악		현재 개선이 필요한 항목과 개선 방법 협의		위생관리 기준 수립 및 현장관리에 대한 개선 진행		최종평가를 실시해 실제 위생관리 능력을 검증하고, 미흡사항 재교육

Ⅳ		신청 및 문의

■ 신청 및 접수

□ 접수기간 : 2020. 3. 2.(월) ~ 3. 20(금) 09:00~18:00

※ 점심시간 12:00~13:00 제외

□ 접수방법 : 방문 및 팩스

- 방문 : 군산시청 위생행정과 식품위생계(1층)

- 팩스 : 063)454-4279

※ 팩스 접수 시 수신사항 전화 확인 요함

□ 제출서류 : 음식점 위생등급제 컨설팅 신청서 1부.

영업신고증 사본 1부.

□ 결과통지 : 신청자격 요건에 적합한 업소 대상으로 자체 심사 후 개별통보

■ 문     의  : 군산시청 위생행정과 식품위생계 (☎ 063-454-3425)

Ⅴ		기타 유의사항

■ 한국식품안전관리인증원 홈페이지에 게시된 영업자를 위한 음식점‘위생등급제 신청평가 가이드라인’을 적극 활용하시길 바랍니다.