『군산흰찰쌀보리명품화 향토산업

흰찰쌀보리 맛과 멋 「향토음식체험점」 운영 계획

□ 목    적

❍ 지역특산물인 흰찰쌀보리의 스토리가 있는 보리 향토음식 상품화와          보리음식 체험/판매공간 조성으로 지역 내 관광상품 개발 및 맛과        멋의 고장 군산시 이미지 제고

❍ 군산흰찰쌀보리 산업화를 기반으로 한 향토음식 체험과 판매 홍보

활동 지원으로 농산물 부가가치 증진 및 지역경제 활성화

□ 추진방향

❍ 보리음식을 전문으로 하는 음식점에 시식체험과 보리제품 판매를 연계       할 수 있는 흰찰쌀보리 향토음식체험점 개설

❍ 우리지역 농산물과 향토음식을 홍보할 수 있는 외식공간과 판매공간       구성이 가능하며 우리시와 지역특산품에 대한 풍부한 지식과 서비스        경영마인드를 갖춘 사업자 발굴 육성

❍ 흰찰쌀보리 스토리텔링, 보리음식 개발메뉴 보급, 서비스 개선 교육        경영 컨설팅 등 외부전문가 컨설팅 지원으로 시너지 효과 거양

❍ 흰찰쌀보리 음식이 군산의 특성화 된 향토음식으로 자리매김 할 수       있도록 프렌차이즈 체인사업화 추진

❍ 단순한 보리음식 판매 또는 보리제품 판매만을 목적으로 하는 대중

음식점과 유통업체는 지원 불가

□ 관련법령

❍ 농산어촌 지역개발 촉진에 관한 특별법 제 31조 (농산어촌산업 육성 :        농어촌에 고유하거나 독특한 특산물, 전통문화경관 등 유·무형의 자원을         활용한 식품가공 등 제조업 문화관광 등 서비스업 및 이와 관련된        산업을 적극 육성 상품화 및 계승에 관한 지원)

□ 사업개요

❍ 사업기간 : 2013. 7 ~ 12월

❍ 사 업 량 : 3개소

❍ 사 업 비 : 140백만원(보조 80% 자담20%)

- 기존업소 50,000천원 × 2개소 = 100,000천원

- 신규창업 40,000천원 × 1개소 = 40,000천원

※ 사업장규모나 사업신청계획에 따라 사업비가 변경될 수있음.

❍ 사업대상 : 기존보리전문음식점, 업종전환 가능 일반음식점

음식업 신규창업자, 보리음식점 운영이 가능한 농가 또는 법인

❍ 선정방법 : 공모에 의해 사업자 선정(전문심사단 구성)

- 심사기준 : 경영상태, 서비스 마인드, 위생, 물리적 환경(주차시설 등)

❍ 사업내용

- 흰찰쌀보리 향토음식체험점 표준 모델 적용(입간판, 벽면홍보물 등)

- 서비스 및 경영컨설팅 지원, 보리개발음식 메뉴 및 조리법 전수

- 보리 홍보용 집기 및 보리 제품 판매장 시설 지원 등

□ 세부추진계획

❍ 공고 및 접수기간 : 2013. 6. 27(수) ~ 7. 5(금)

- 접수시간 : 평일 09:00 ~ 18:00

❍ 신청방법 : 직접접수 또는 우편접수(등기)

- 우편접수는 7. 5일 도착분에 한함

❍ 지원신청서 교부

- 군산시 홈페이지(www.gunsan.go.kr) 「시정소식」란 공고

- 흰찰쌀보리향토사업단 홈페이지 (www.gunsanbori.or.kr)「알림마당」란

❍ 접 수 처 : 군산 흰찰쌀보리명품화 향토사업단 (☏451-0060)

- 전북 군산시 개정면 운회길 32 농업기술센터 3층

❍ 사업자 선정 심사 : 7. 12(금)

- 전문 심사위원(5 ~7인) 구성

- 서류심사 및 사업자 면접, 사업장 현지심사

❍ 사업자 선정 통지 : '13. 7. 17(수), 개별통지

❍ 업체기준

- 기존업체 : 법인은 법인설립등기가 되어있고 개인은 사업자등록이 되어있으며 만 2년 이상 부가세 납부 실적이 있는 업체

- 신규업체 : 사업예정지에 저당권이나 가압류가 되어 있으면 심사에서 제외

❍ 선정기준

- 지역 향토음식 자원화에 의지가 강하고 외식공간과 보리음식

체험/판매공간 구성이 가능한 입지조건(30평 이상)을 갖춘 사업장

- 군산시 향토음식점, 모범음식점, 맛집 지정 업소 우선

- 주차장(5대 이상) 확보, 대형버스 진입가능 도로변 사업장 가점

- 기존의 보리음식점 및 흰찰쌀보리 관련 교육 및 체험행사 참여업소 가점

❍ 지원내용

- 흰찰쌀보리 향토음식체험점 표준 모델 내부시설

(입간판, 벽면홍보물, 차림표, 종사자 위생복, 상차림 식기 등)

- 서비스 및 경영컨설팅 지원, 보리개발음식 메뉴 및 조리법 전수

- 보리 홍보용 집기 및 보리 제품 판매장 시설 지원 등

- 군산흰찰쌀보리를 연계한 다양한 체험거리 및 홍보 행사 지원

❍ 보조금 지원 교부조건

- 보조금을 지원받은 사업자는 보조사업 목적에 따라 보리향토음식          체험점을 5년간 운영해야 함(이행각서 제출)

- 사업자가 변경 될 경우에도 5년간은 동업종 유지 : 위반할 경우 지원      액 전액 반환

- 사업운영권 양도 및 폐쇄 시 흰찰쌀보리 향토사업단에 사전 내용 통지 후 지원물품 반납

□ 제출서류

1. 사업신청서 및 사업계획서

2. 사업 예정지(토지, 건물) 등기부 등본, 토지·건출물 관리대장, 임대차계약서

3. 영업신고증 및 사업자등록증

4. 조리관련 자격증사본(대표 및 종사자 포함)

5. 주거래 은행 금융거래 확인서

6. 보건증 사본

7. 세무서 매출증빙자료(2012년)

8. 기타 업소 특성과 사업자를 알 수 있는 홍보 자료

공고 “안”

『군산흰찰쌀보리명품화 향토산업』

흰찰쌀보리 맛과 멋 「향토음식체험점」 참여업체 모집

군산지역 특산물인 흰찰쌀보리의 스토리가 있는 보리 향토음식 상품화와     군산흰찰쌀보리 산업화를 기반으로 한 보리음식 체험/판매공간 조성으로   지역 내 관광상품 개발 및 지역경제를 활성화 하고자 다음과 같이 공고하오니

흰찰쌀보리 향토음식체인점 운영을 희망하는 사업자께서는 신청하여   주시기 바랍니다.

2013  6.  19

군산흰찰쌀보리 명품화 향토사업단장

1. 지원사업 개요

❍ 사업기간 : 2013. 7 ~ 12월

❍ 사 업 량 : 3개소

❍ 사 업 비 : 140백만원(보조 80% 자담20%)

- 기존업소 50,000천원 × 2개소 = 100,000천원

- 신규창업 40,000천원 × 1개소 = 40,000천원

※ 사업장규모나 사업신청계획에 따라 사업비가 변경될 수 있음.

❍ 사업대상 : 기존보리전문음식점, 업종전환 가능 일반음식점

음식업 신규창업자, 보리음식점 운영이 가능한 농가 또는 법인

❍ 선정방법 : 공모에 의해 사업자 선정(전문심사단 구성)

- 심사기준 : 경영상태, 서비스 마인드, 위생, 물리적 환경(주차시설 등)

❍ 지원내용

- 흰찰쌀보리 향토음식체험점 표준 모델 적용

(입간판, 벽면홍보물, 차림표, 종사자 위생복, 상차림 식기 등)

- 서비스 및 경영컨설팅 지원, 보리개발음식 메뉴 및 조리법 전수

- 보리 홍보용 집기 및 보리 제품 판매장 시설 지원 등

❍ 보조금 지원 교부조건

- 보조금을 지원받은 사업자는 보조사업 목적에 따라 보리향토음식          체험점을 5년간 운영해야 함(이행각서 제출)

- 사업자가 변경 될 경우에도 5년간은 동업종 유지 : 위반할 경우 지원      액 전액 반환

- 사업운영권 양도 및 폐쇄 시 흰찰쌀보리 향토사업단에 사전 내용 통지 후 지원물품 반납

2. 지원 신청 접수

❍ 공고 및 접수기간 : 2013. 6. 27(목) ~ 7. 5(금) 평일 09:00 ~ 18:00

- 토요일, 일요일, 지정 공휴일에는 방문접수를 받지 않음

❍ 신청방법 : 직접접수 또는 우편접수(등기)

- 우편접수는 7. 5(금) 소인분에 한함

- 신청서 및 첨부서류 작성시에는 흰찰쌀보리향토사업단의 안내를

받으시기 바랍니다.

❍ 지원신청서 교부

- 군산시 홈페이지(www.gunsan.go.kr) 「시정소식」란

- 흰찰쌀보리향토사업단 홈페이지 (www.gunsanbori.or.kr)「알림마당」란

❍ 접 수 처 : 군산 흰찰쌀보리명품화 향토사업단 (☏ 451 - 0060)

- 전북 군산시 개정면 운회길 32 농업기술센터 3층.

❍ 사업자 선정 심사 : 7. 12(금)

- 전문 심사위원(5 ~ 7인) 구성, 서류 및 사업자 면접, 사업장 현지심사

❍ 사업자 선정 통지 : 향토사업단 홈페이지 게시 및 개별통지

3. 제출서류

1). 사업신청서 및 사업계획서

2). 사업 예정지(토지, 건물) 등기부 등본, 토지·건축물 관리대장, 임대차계약서

3). 영업신고증 및 사업자등록증 사본

4). 조리 관련 자격증 및 보건증 사본(대표 및 종사자 포함)

5). 주거래 은행 금융거래 확인서, 세무서 매출증빙자료(2012년도)

6). 기타 업소 특성을 알릴 수 있는 참고(홍보) 자료