◁군산흰찰쌀보리명품화 ▷

보리가공업체 시설현대화사업계획

□ 목    적

O 흰찰쌀보리을 이용하는 가공업체에 안전. 위생시설지원으로 지역농산물            생산기반 조성 및 신 성장 동력기반 확충

O 다양한 가공식품 개발. 상품화로 경쟁력 있는 제품 생산으로 브랜드강화

O 보리원료를 기반으로 한 창업활동 지원으로 농산물 부가가치 증진 및              경제활동 강화로 농가소득 증대

□ 사업개요

O 사업기간 : 2011년

O 사업규모 : 1개소

O 사 업 비 : 150백만원 이내(국비 50%, 시비30%, 자부담20%)

O 사업대상 : 흰찰쌀보리가공 관련 제품 생산가공업체

- 공장등록필증 또는 식품제조허가증 제출

-  ‘08~’10년 식품기업(특화품목)육성사업 보조대상자 제외

O 사업내용

- 흰찰쌀보리 가공업체 리모델링 및 컨설팅

- 흰찰쌀보리 가공생산 시설 및 기자재 장비

- 제품의 신뢰 확대를 위하여 생산자와 구매자를 연결하는 현장 체험시설 지원

◈ 용어의 정의 ◈

▷ 농산물 가공업체

- 식품위생법에 의한 영업허가나 신고 또는 축산물가공처리법에 의한  영업허가를 득하고 산업집적

활성화 및 공장설립에 관한 법률로 공장 등록하고 농․축․수산물을 가공하는 업체

▷ 주원료 : 원료 농산물의 배합비율을 기준으로 높은 순으로 결정

-  가공식품 품목에 사용된 당해 원료 중 배합비율이 50% 이상인 원료가 있는 경우에는 그 원료를, 배합

비율이 50% 미만인 경우에는 배합비율이 높은 순으로 2가지의 원료를 대상으로 함(물은 제외)

- 특정원료 농산물의 명칭을 제품명으로 사용하는 경우는 주원료와 특정원료 농산물도 주원료로 적용

예)고추장 : 찹쌀 45%,콩 15%,고추 10% ⇒ 주원료 : 찹쌀,콩,고추

▷ 지역 농산물 : 군산지역내에서 생산된 농산물 우대, 국내지역내에서 생산된 농산물

군산흰찰쌀보리명품화 향토산업육성사업 신청서
일반현황	① 업 체 명		②대 표 자	( 년생)
③ 소 재 지	(☎ 063) - 핸드폰 : - - 팩스: -
④ 설립년도	년	⑤회사형태
⑥ 생산제품
⑦ 시설규모	부 지(㎡)	건 물(㎡)	기 계(점)	기타 부대시설
⑧ 원료구입 및 가동실적	원료명 총 구입량ⓣ	생산능력	가동일수	총생산량
	톤(㎘)/년	(㎘)/년	일/년	톤/년
⑨ 매 출 액	2008년	2009년	2010년
백만원	백만원	백만원
⑩ 총 자 산	백만원	⑪ 자기자본	백만원	⑫부채총액	백만원
⑬ 부채비율	%	⑭영업이익율	%	⑮총투자비율	%
보리구입 실 적	지역내사용비율ⓑ/ⓐ	국 내 산 사용비율 ⓑ+ⓓ/ⓐ	합계 ⓐ=ⓑ+ⓒ	지 역 내 ⓑ	지 역 외 ⓒ
계약 재배	개별농가	산지조합등	국내산ⓓ	수입산
%	%	톤
계약재배기간	년	계약재배구입비율	%
컨 설 팅	HACCP, GMP, ISO22000 컨설팅 실시여부 (계약기간 : )
인증내역
종업원수	명	연구인력	명(학사, 기술사, 기사, 명인, 기능사, )
원료중 보리비율	의ⓐ / ⑧의ⓣ	%
신청내역	사 업 명
사업기간	2011년 월 ~ 월
세부사업 내 용	사 업 내 용	사업량	사 업 비 (백만원)
계	국 비	시비	자 담
2011 . . . 신청업체명 OOO 대표 OOO (인) 군산흰찰쌀보리명품화 향토사업추진단장 귀하

군산흰찰쌀보리명품화 향토산업육성사업 신청서 작성요령

항 목	작 성 요 령	항 목	작 성 요 령
①업 체 명	업체명 확인 기재	②대 표 자	대표자 성명 확인 기재
③주 소	가공공장 소재지 주소 기재	④설립년도	가공공장 설립년도 기재
⑤회사형태	협동조합, 영농조합, 농업회사법인, 유한회사, 주식회사, 개인으로 구분
⑥생산제품	생산하는 품목 모두 기재
⑦시설규모	공장부지와 건물의 면적 기재, 주요기계설비 보유 점수, 오폐수시설 등 면적 기재
⑧원료구입및 가동실적	- 원료총구입량은 제품 성분배합비를 기준하여 품목별로 구입량을 나열 하고 합계를 기재 - 생산능력은 연간 총 생산가능 능력을 톤(㎘)단위로 기재 - 가동일수는 2010년도 연간 가동한 일수(日數)를 기재 - 총생산량은 2010년도 연간 생산한 물량을 톤(㎘)단위로 기재
⑨매 출 액 (보리관련매출액)	세무서에 신고한 매출액 기재('08, '09, '10) (보리관련 매출액 따로기재)
⑩총 자 산	자본총계+부채총계 ('10년 표준재무제표증명 대차대조표)
⑪자기자본	자본총계('10년 표준재무제표증명 대차대조표)
⑫부채총액	부채총계('10년 표준재무제표증명 대차대조표)
⑬부채비율	부채총액/자기자본 * 100('10년 표준재무제표증명 대차대조표)
⑭영업이익율	영업이익/매출액 * 100('10년 표준재무제표증명 손익계산서)
⑮총투자비율	당해사업 총사업비/총자산*100
주원료 구입 실적	사업지침에서 정의한 주원료인 보리 구입 부분에 기재 (증빙자료와 동일하여야 하며 누락된 경우 불인정)
계약재배기간	계약(자체)재배를 실시한 경우 연도별로 기재('08년, '09년, '10년)
계약재배 구입비율	계약(자체)재배/합계*100(의 보리원료 구입실적)
컨 설 팅	HACCP, GMP, ISO22000 컨설팅 실시여부
인증내역	INNO-BIZ, 벤처, 유망중소기업(2년이내), 전통식품품질인증 내역 기재
종 업 원	고용보험 가입자수 기재('10. 12월말 현재)
연구인력	학위소유자, 식품기술사, 식품기사 자격소지자, 전통식품명인 수 기재 식품가공관련 전문인력 학력, 자격증명서, 명인지정서 등
보리쌀비율	원료 중에서 보리쌀이 차지하는 비율을 기재

◁ 군산흰찰쌀보리명품화 ▷

보리가공업체 시설현대화사업 계획서

1. 사업개요(총괄)

□ 사 업 명 :

□ 사업의 목적(필요성)

○

○

○

□ 주요 사업내용

○ 보조사업신청자 :

주  소 :

○ 보조사업지역 :                     (☎    -     -      )

○ 보조사업신청액 :       백만원 ( 보조        자부담       )

○ 사업대상 품목 :

○ 주요사업내용

-

-

-

2. 가공 산업 육성 여건

○ 생산원료 확보상황(계약재배 등)

- 지역내 주원료 생산현황 등(’10년도 실적 기준)

- 주원료 구입실적, 계약재배 현황

○ 생산제품의 특성 및 향후 제품개발 방향

- 제품의 특성

- 제품개발 방향

○ 보조사업 신청자의 추진능력

- 현재 보유하고 있는 시설․장비

- 생산경력, 생산기술, 기타 특이사항 등

○ 자부담 확보방안 :

3. 사업추진계획

□ 사업추진일정(사업추진 단계별로 구체적으로 기재)

○ 사업부지 확보   :   월  일 ～  월  일

○ 세 부 설 계     :   월  일 ～  월  일

○ 공사추진 및 기자재 구입

-

□ 사업완료 후 운영(활용) 방안

- 사업성과를 달성하기 위해 생산, 유통, 소비, 예상소득 등 전 과정에 대한 계획을               구체적으로 기재

□ 기대효과

○ 수익성, 지역농업에 미치는 파급효과, 고용창출 효과, 기타

〈사업비 산출내역〉

세부사업명	사 업 비(백만원)				산 출 내 역	비고
	계	보조금		자부담
		국 비	시비
계

4. 지역농업과 연계한 발전방향

□ HACCP․GMP․ISO22000 등 인증계획

○

○

□ 제품 생산량 및 매출액 확대 계획

(단위:톤,백만원)

구분	'11년		'12년		'13년		'14년		비고
	생산량	매출액	생산량	매출액	생산량	매출액	생산량	매출액
품목

※ 제품 생산량 단위는 반드시 톤으로 환산

□ 종업원 정규직화 또는 신규채용 등으로 인력창출 계획

(단위:명)

구분	'11년	'12년	'13년	'14년	비고
인원					정규직 비정규

□ 농산물 원료 계약재배 확대 계획

(단위:호,ha)

품목	'11년		'12년		'13년		'14년		비고
	농가수	면 적	농가수	면 적	농가수	면 적	농가수	면 적
계

□ 지역농산물 수매 확대 계획

(단위:톤)

품목	'11년		'12년		'13년		'14년		비고
	계약수매	일반수매	계약수매	일반수매	계약수매	일반수매	계약수매	일반수매
계

<별지 2>

생산제품 주원료 구입실적

품목	구입일자	구 입 처	구입물량 (톤)	금 액 (백만원)	주 소	전화번호
계

※ 생산제품 구매확인증 첨부 (전표, 세금계산서, 거래명세표, 계약서 등)

자체생산한 경우 농지원부 및 수매 실적 확인 첨부

사업계획 심사 평가 기준표

평가항목	평 가 기 준				증 빙 자 료
	배점	점수	세 부 평 가 항 목
1.군산농업과 연 계 성	30	20	○ 주원료 군산보리사용 비율('10년)	80%이상(20), 79~60%(15) 59~40%(10), 39~20%( 5) 20%이하( 2)	매입처원장('10), 부가가치세신고서('10), 기타 입증서류
		4	○ 주원료의 국내산농산물 사용비율('10년)	100~90%이상(4), 90~70%(3) 71~50%(2), 50%미만(1)	매입처원장('10), 부가가치세신고서('10), 기타 입증서류
		3	○ 주원료 중 군산지역 계약재배 구입량 비율 ('10년)	80%이상(3), 79~50%(2) 50%이하(1)	세금계산서,계약서 자체생산농산물농지 원부 및 수매실적 확인서,거래명세서 등
		3	○ 주원료 군산지역 계약 재배기간 ('08 ~'10년)	2년이상(3), 2년(2), 1년(1) 없음 (0)	계약재배 계약서
2.영업실적 및 투자계획 ․ 제품 시장성 ․ 재무 건전성 ․ 영업 이익율 ․ 투자 적정성	25	10	○ 보리관련 제품 매출액 규모	과 세 3천만원이상(10), 3천만원미만~2천만원이상(8) 2천만원미만~1천만원이상 (6) 1천만원미만~1백만원이상(4) 1백만원미만 (2) 비과세 3천만원이상 (10) 3천만원미만~2천만원이상(8) 2천만원미만~1천만원이상(6) 1천만원미만~1백만원이상(4) 1백만원미만(2)	부가가치세과세표준증명 ('10) 기타입증서류
		5	○ 보리관련제품 최근2년 매출액 증가율	과 세 50%증가(5), 49~25%(3), 25~1%(1) 비과세 50%증가(5) 49~25%(3), 25~1%(1)	부가가치세과세표준증명 ('08,'09,'10) 비과세포함 기타입증서류
		5	○ 동종업종 평균 부채비율 대비	150%이하(5), 250%이하(4) 300%이하(3), 350%이하(2) 400%이하(1)	표준재무제표증명 ('10),기타입증서류
		5	○ 총 자산대비 당해사업 총투자금액 비율	30%미만(5), 31~60%(4) 61~90%(2), 90%이상(1)	표준재무제표증명 ('10),기타입증서류
3.사업자의 추진역량 및 의 지 ․ 사업 준비성 ․ 기술능력 ․ 전문인력 ․ 특허건수 ․ 기술품질인증	35	7	○ 식품산업 관련교육 이수 여부	1일당 0.5점 최대 7점	교육이수증
		5	○ 식품가공관련 전문인력 확보수	3명이상(5), 2명(3), 1명(1) 없음(0)	학력․ 자격증명서, 명인지정서 등
		20	○ 사업추진 준비 및 의욕 (사업비젼, 유통판매망 자부담 확보 등)	심사자 의견	사업추진 준비 자료 및 의욕도
		3	○ INNO-BIZ, 벤처, 유망 중소기업(2년이내), (전통)식품품질인증	3가지이상(3), 2가지(2), 1가지(1), 없음(0)	인증서
4.지역경제 기여도 .일자리창출	5	5	○ 상용직 근로자수	5명이상(5), 4~3명(4),2~1명(3) 일용직고용(2),가족경영(1)	고용보험가입자목록조회 출력물('10.8월말기준) 일용직고용확인자료
5.현지심사	5	5	○ 사업계획 종합평가 - 세부사업 적합성 - 공장 운영실태 등	탁월(5), 우수(3), 보통(1)	위생시설, 위생복,위생화 등
합 계	100	100	서면평가(95)+현장평가(5)