2020 농식품 소비트렌드 발표대회 개최 계획

	< 목 적 >
◇ 대한민국 농식품 소비의 변화 및 소비트렌드 전망 - 소비자패널을 활용한 10년간 농식품 소비변화 패턴 분석 - 소비정보 분석결과를 알리고, 연구‧기술보급 활용방안 마련

행사 개요

○ 주제: 농식품 소비트렌드 과거와 미래(10년간의 농식품 구매정보 분석)

○ 일정: ’20. 8. 26.(수) 14:00∼16:30     * 온라인 생중계로 진행

○ 온라인 생중계: 농촌진흥청 공식 유튜브 채널

*채널주소: https://www.youtube.com/user/rdakorea

○ 참여기관: 농촌진흥청, 지방 농촌진흥기관 등

○ 참여방법: 20.8.26.(수) 14:00부터 우리청 유튜브 접속 후 시청   ○ 주요내용 : 주제발표, 분과별 발표(영상자료집 제공) 등

< 주요 발표내용 >

구분	주요 발표내용	발표자
발표 1	▫ 소비자패널 10년을 통해 본 한국인 소비특성 - 10년간의 주요 품목의 구매변화 분석	농촌진흥청
발표 2	▫ 농산물 가공식품 구매트렌드 - 주요 가공농산물의 최근 소비트렌드 변화	서울대 문정훈교수
발표 3	▫ 감염병 발생에 따른 농식품 소비트렌드 변화 - 코로나 19 등 감염병이 바꾼 농식품 소비변화	농촌진흥청
종합 토론	⋅허철무 교수(호서대), ⋅김영일 부본부장(농협중앙회), ⋅김성일 과장(롯데마트), ⋅임동준 국장(더 바이어), ⋅이재흥 이사(전 동화청과)	<좌장> 안양대 김동환교수

참 고 1		2020 농식품 소비트렌드 발표대회 일정(안)

구 분	행 사 내 용	비 고
제1부 개회식 및 주제발표 * 온라인 생중계
14:00∼14:05	개 회 식 * 행사안내 등
14:05∼14:15	개 회 사 * 농촌진흥청장	영상 인사말
14:15∼14:20	축 사	영상 인사말
14:20∼14:50	• 소비자패널 10년을 통해 본 한국인 소비특성	농촌진흥청
14:50∼15:20	• 농산물 가공식품 구매트렌드	문정훈(서울대)
15:20∼15:40	• 감염병(코로나 19) 발생에 따른 소비트렌드 변화	농촌진흥청
15:45∼16:30	• 종합 토론 허철무(호서대), 김영일(농협중앙회), 김성일(롯데마트), 임동준(더바이어), 이재흥(전 동화청과)	<좌장> 김동환(안양대)
16:30∼16:35	마무리 및 2부 품목별 자료 이용방법 소개
제2부 품목 발표 * 1부행사 시작 후 농사로 제공		<발표자>
영상 녹화자료	<식량> 쌀, 곡물가공, 감자·고구마	정우석(협력국) 이진홍(경기도원) 정성도(식량원) 임세화(협력국)
	<채소Ⅰ> 고추·마늘. 가지·호박, 양채류	이균식(협력국) 김단혜(협력국) 노희선(강원도원)
	<채소Ⅱ> 수박·참외, 딸기, 버섯	김성섭(협력국) 하지희(협력국) 박계원(충북도원)
	<과일> 만감류, 복숭아·자두, 아열대과일	김민현(전남도원) 최돈우(경북도원) 정재원(협력국)
	<축산> 쇠고기, 돼지고기	신정섭(축산원) 손지용(축산원)

참고 2		그동안의 농식품 소비트렌드 발표대회

□ 2013년 농식품 소비트렌드 발표대회

○ 일  시 : 2013. 5. 9. (목) 10:00～17:00, 참석자 : 640여명

○ (1부) 대형마트 규제 및 돼지 구제역이 식품 소비에 미치는 영향 등

○ (2부) 3개 분과(곡류, 원예, 축산)

□ 2014년 농식품 소비트렌드 발표대회

○ 일  시 : 2014. 6. 25. (수) 10:00～17:50, 참석자 : 750여명

○ (1부) 일본 방사능 오염사건 및 기후변화가 식품 소비에 미치는 영향 등

○ (2부) 4개 분과(곡류․HMR, 과일․임산물, 조미채․과채, 육류․수산물)

□ 2015년 농식품 소비트렌드 발표대회

○ 일  시 : 2015. 8. 12. (수) 09:30～16:00, 참석자 : 1,059명

○ (1부) 메르스 발생, 명절 및 외국산 과일이 식품 소비에 미치는 영향 등

○ (2부) 4개 분과(곡물, 채소, 과채, 과일)

□ 2016년 농식품 소비트렌드 발표대회

○ 일  시 : 2015. 8. 4. (목) 09:30～16:00, 참석자 : 1,816명

○ (1부) 건강한 사람들의 건강한 농식품 소비, 장바구니를 통해 본 변화

○ (2부) 6개 분과(곡물, 채소, 과채, 과일, 축산, 임산)

□ 2017년 농식품 소비트렌드 발표대회

○ 일  시 : 2017. 8. 31. (목) 09:30～16:00, 참석자 : 1,432명

○ (1부) 농식품 10대 이슈, 온라인 거래 등 농식품 소비이슈 부각

○ (2부) 7개 분과(식량, 채소, 과일, 인삼특작, 축산, 식품, 임산)

○ (부대) 과일·과채 모의경매, 10대 소비이슈 전시 등

□ 2018년 농식품 소비트렌드 발표대회

○ 일  시 : 2018. 8. 28. (화) 09:30～15:30, 참석자 : 972명

○ (1부) 빅데이터로 본 소비트렌드, 농식품 소비 세분화 현상

○ (2부) 5개분과(식량, 채소, 과일, 축산, 소비이슈)

○ (부대) 청-농협 신품종·신상품 소개, 10대 소비이슈 전시 등

□ 2019년 농식품 소비분석 심포지엄(격년제, 제1회)

○ 일  시 : 2019. 12. 3. (화) 11:00～16:30, 참석자 : 253명

○ (주제발표) 농식품 소비자패널 10년의 기록, 빅데이터로 본 소비시장의 변화 및 R&D 연계, 주요농산물 소비특성 등 3개